食材准备：裸斑鱼1条、姜1块、盐少许、葱1根、蒸鱼豉油适量、料酒3勺、泡椒三个、青花椒少许、油适量。
1、裸斑鱼改花刀；
2、将料酒和少许盐均匀抹在鱼身和鱼肚中，切好的葱姜塞到鱼肚中和放在鱼身上，腌制半小时左右；
3、铺上切好的泡椒末和姜丝，冷水上锅蒸20分钟左右；
4、蒸好后取出，将葱丝铺在鱼身上；
5、另起锅烧热油，将青花椒放入热油中炸5秒，把热油和青花椒一起淋入鱼上；
6、最后淋上适量的蒸鱼豉油就可以吃了。
20210311
裸斑鱼是杂交的吗 
2024-05-17 10:45:01
提问者: 我不吃鱼?
是的斑鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，自然界斑鱼主要以小鱼、虾、蛙、和蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。因鱼体大小和栖息环境的不同，其摄食的食物种类也不同。鱼苗期主要以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食，当体长达3厘米以上时，转向以水生昆虫为主，也吃一些小型鱼虾，当体长达8厘米以上时，则以鱼虾为主要摄食对象。值得注意的是，随着鱼体的长大，当食物不足或规格大小相差悬殊时，斑鱼有自相残杀的习性，因此，养殖斑鱼要注...清蒸龙胆鱼家常做法，正宗清蒸龙胆鱼怎么做
2024-05-17 07:17:41
提问者: 枼·某人
主料龙胆鱼550g 辅料油适量生姜适量葱适量生抽适量步骤1.食材：龙胆石斑鱼，香葱和生姜。2.将葱洗净，切段，切丝。3.放入冷开水中浸泡。4.生姜洗净，去皮，切片和丝。5.将姜片铺放在盘子里。6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。7.将姜丝铺放在鱼身上。8.炒锅注入适量的清水，放入蒸架。9.大火煮滚。10.揭盖，放入鱼盘。11.盖锅盖，旺火蒸10分钟。12.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。13...清蒸斗鲳鱼怎么做最好吃 图解清蒸斗鲳鱼的做法
2024-05-17 15:32:12
提问者: ?小宇宙.?
主料鲳鱼一条 辅料大蒜头适量 姜适量 葱适量 清蒸鲳鱼的做法步骤1. 鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。2. 再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。3. 封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。ok刚好鲜嫩。4. 撕去保鲜膜(当心烫到)5. 葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了，开吃！！！小贴士1、鲳鱼含有丰富的不...清蒸钱鱼怎么做
2024-05-17 03:20:57
提问者: 李花花啊
不知道你说的是不是钳鱼。主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 做法： 1：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼， 2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。 3：在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。 提醒：蒸之前鱼头要用菜刀切开。 起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可！裸斑鱼(鲤鱼)养殖技术
2024-05-17 21:57:08
提问者: 是娜娜呀.
体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好。当水温上升并稳定在16℃以上便可催产。通常在清明至谷雨期间，寒潮过后，气温回升并稳定时即可催产。池塘准备:选择（1-2）×667平方米，水深0.8-1.2m，少淤泥，东西向鱼池，按常规方法清整、消毒。施肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10d，可将已发酵的粪肥施入，如猪牛粪...红烧裸斑鱼的做法 裸斑鱼怎么做好吃
2024-05-17 13:04:23
提问者: 小太阳
主料裸斑鱼一只 辅料葱 姜 蒜 茴香 八角 豆瓣酱 红烧裸斑鱼的做法步骤1. 裸斑鱼一只，去腥准备好。弄一些盐拍在鱼上2. 葱姜蒜，豆瓣酱，茴香，大料粉，香叶，花椒，3. 锅里下油，炒制调料，香味四溢就可以下鱼啦4. 调料炒香了。就可以下鱼了。鱼下锅之后轻轻的翻动几下就下水烧开后小火慢炖。鱼肉熟的快。炖的时候翻动两三次就可以了。快要起锅的时候倒一些酱油。鱼...清蒸苏眉鱼的做法步骤图，清蒸苏眉鱼怎么做
2024-05-17 01:16:56
提问者: 越诗杰
用料 大葱 适量姜 适量蒸鱼豉油 适量油 适量香菜 适量清蒸苏眉鱼的做法 鱼大切几刀清蒸苏眉鱼的做法 步骤1大葱和姜一半塞进肚子一半放外边 进蒸锅 上汽之后八分钟 蒸完后把鱼里的汤汤水水倒掉清蒸苏眉鱼的做法 步骤2放油 炒一下葱和姜 闭火马上放豉油 炒一炒 浇在鱼上面清蒸苏眉鱼的做法 步骤3放香菜 完美石斑鱼怎么做好吃？
2024-05-17 18:08:39
提问者: 晶晶
红烧石斑鱼的做法步骤红烧石斑鱼的做法步骤：1 1石斑鱼腩一块，去鳞洗净。红烧石斑鱼的做法步骤：2 2将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下红烧石斑鱼的做法步骤：3 3加两勺生粉拌匀。红烧石斑鱼的做法步骤：4 4将葱切段、姜切丝备用。红烧石斑鱼的做法步骤：5 5起油锅，大火，将鱼入锅煎红烧石斑鱼的做法步骤：6 6把鱼块煎至两面金黄红烧石斑鱼的做法步骤：7 7待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜...清蒸斗仓鱼怎么做好吃，清蒸斗仓鱼的家常做
2024-05-17 14:11:45
提问者: 老张的小仙女吖
主料鱼0适量辅料辣椒0适量姜，葱0生抽0适量橄榄油0适量步骤1.开水中加入姜丝，油，盐，放入鱼，盖上盖子煮7分钟，取出，放盘子上。2.姜姜丝，葱丝，辣椒丝，放在鱼上，橄榄油放入锅中，油很热后，淋在鱼上，再加上生抽即可。小贴士蒸鱼最要的是火候，不能蒸过头，否则影响鱼肉的口感.清蒸鲈鱼怎么做呢？
2024-05-17 07:18:09
提问者: 小呀么、小汤汤?
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟 主料鲈鱼 胡萝卜 火腿 辅料蒸鱼豉油适量 胡椒粉适量 葱丝适量 盐适量 红椒丝适量 姜适量 清蒸鲈鱼的做法步骤1. 鱼切花刀盐、料酒、胡椒粉腌渍。2. 在鱼肚子里放入火腿、胡萝卜、姜丝。3. 蒸锅水开后放入盘中上屉，蒸5——8分钟（根据鱼大小，别为了图嫩，而蒸的时间过短。）4. 取出淋蒸鱼豉...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。