春子的做法

Peng宝 2024-12-01 13:29:09
最佳回答

准备材料:春子鱼:1条、香葱:适量、姜:适量、蒜头:适量、甜辣酱:适量、蚝油:适量、生抽:适量、香醋:适量、盐:适量。

1、春子鱼一只,刮去鳞片,去除内脏,清洗干净

2、用适量盐腌制5~10分钟

3、起油锅多放些油

4、油烧热下鱼

5、 两面慢火煎至金黄色即可盛出备用

6、调汁,甜辣酱,蚝油,生抽,清水调成酱汁

7、 锅里留适量的油,加入葱白段,姜丝,蒜头爆香

8、 然后倒入酱汁

9、 小火煮开

10、 轻轻加入煎好的鱼

11、保持小火,然后加几滴香醋

12、 利用勺子将调汁均匀的淋在鱼身上

13、酱汁收的差不多,就可以出锅

14、 撒点香葱即可

20210311
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