主料：白鱼1尾、茭白20克、咸菜30克
辅料：猪油20毫升、葱段、葱花少许、干辣椒丝少许、蒸鱼豉油15毫升、姜丝少许、料酒3茶匙
做法：
1、白鱼去鳞，内脏洗净。
2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。
3、再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。
4、咸菜洗净切成6厘米长段。
5、茭白洗净切成6厘米长丝。
6、将咸菜段，茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段，姜丝和辣椒丝。
7、蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火取出。去掉姜丝，葱段，再将葱花撒在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。
8、锅里入猪油和橄榄油烧热，浇在鱼身上即可。
9、成品
20210311
金线鱼怎么做好吃，清蒸金线鱼的家常做法 
2024-05-26 09:11:15
提问者: MISSXIU婚礼用品
主料金线鱼1条辅料姜多多的 葱多多的蒸鱼豉油1勺清蒸金线鱼的做法步骤1.金线鱼一条，洗净、掏空内脏、刮干净鱼鳞（可以让市场的阿姨帮忙搞定）2.在鱼肚子里填上姜丝和葱丝，鱼身上铺上几片姜3.加生抽、蒸鱼豉治、蚝油、料酒、姜汁调制成汁备用4.将蒸了8分钟的鱼从锅里拿出，倒出腥水，淋上酱汁，重新在鱼身上铺上葱和姜丝5.再蒸5分钟，锅里倒上植物油，烧热后淋在鱼身上就可以了小贴士金线鱼的背部头比较厚，所以还...清蒸白仓鱼怎么做如何做好吃
2024-05-26 09:19:52
提问者: 、Yvonne ?
清蒸酸梅鱼材料主料：鲈鱼500克，辅料：乌梅30克，红尖椒20克，调料：姜5克，大葱10克，盐3克，料酒5克，植物油15克做法1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用；把嫩姜、辣椒、葱切成细丝；鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟；油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。家常清蒸鲈鱼怎么做 清蒸鲈鱼的家常做法
2024-05-26 01:01:54
提问者: 琴琴小公主??
材料鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油做法1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。2.放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。3.把鱼取出，倒掉汁水。清蒸斗鲳鱼怎么做最好吃 图解清蒸斗鲳鱼的做法
2024-05-26 06:50:58
提问者: ?小宇宙.?
主料鲳鱼一条 辅料大蒜头适量 姜适量 葱适量 清蒸鲳鱼的做法步骤1. 鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟。2. 再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒。3. 封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。ok刚好鲜嫩。4. 撕去保鲜膜(当心烫到)5. 葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了，开吃！！！小贴士1、鲳鱼含有丰富的不...清蒸钱鱼怎么做
2024-05-26 22:28:19
提问者: 李花花啊
不知道你说的是不是钳鱼。主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 做法： 1：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼， 2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。 3：在锅内加适量水，放入蒸隔或蒸垫，烧开后，放入蒸鱼的碗，蒸15分钟。 提醒：蒸之前鱼头要用菜刀切开。 起锅的时候放入葱花。淋少许香油。即可！家常清蒸鲈鱼怎么做
2024-05-26 13:01:30
提问者: 街头小强
主料鲈鱼350g 辅料盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量食用油适量蒸鱼鼓油适量步骤1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。3.姜切段和末，姜切丝。4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。6.取出后撒葱花。7.取适量食用油烧热。8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。鮸鱼怎么做好吃，清蒸鮸鱼的家常做法
2024-05-26 17:42:24
提问者: 晴川
主料 鮸鱼,:适量 辅料 姜:适量 红辣椒:适量 芹菜:适量 做法步骤1. 鱼洗净抹盐摆入盘中，加入姜丝，红辣椒丝，大火蒸熟2. 芹菜用开水洗净放蒸熟的鱼上面，锅放油爆一下，淋在鱼上面即可词条标签： 食品 生活怎么做好吃，清蒸鲳鳊鱼的家常做法
2024-05-26 01:54:23
提问者: Peng宝
食材明细鲳鱼一条红椒少许姜少许葱一根食盐1/4茶勺料酒1汤勺蒸鱼鼓油适量清淡口味调味工艺半小时耗时简单难度清蒸鲳鱼的做法步骤清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤：1 1准备好材料。清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤：2 2鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。清淡营养—清蒸鲳鱼的做法步骤：3 3把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。清淡营养—清蒸鲳鱼的...清蒸鲻鱼怎么做？
2024-05-26 08:36:10
提问者: 晴川
主料： 鲻鱼 1500克 辅料： 火腿 15克 春笋 15克 香菇（干） 8克 猪油（板油） 15克 调料： 姜 10克 盐 10克 黄酒 5克 冰糖 10克 猪油（炼制） 15克 小葱 25克 各适量 清蒸鲻鱼的做法： 1. 将熟火腿、熟春笋切成长3 厘米、宽2 厘米、厚0.5 厘米的片；2. 葱切成3 厘米长的段；3. 猪板油剥去膜，切丁；4. 将鲻鱼去鳞，剖洗干净，斩去头尾，取用鱼的中段，在...太湖三白干的怎么做白虾怎么做
2024-05-26 17:04:29
提问者: 随手拍爱生活
主料青菜250g白虾180g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量 步骤1.准备好食材.2.白虾剪去虾芒.挑去沙线.洗净.3.青菜洗净，放人开水焯1分钟捞出过水.4.锅里油热，放姜末，蒜末爆香.5.放下白虾煸炒至转色.6.加料酒煸匀.7.放下青菜.8.煸炒2分钟.9.加盐煸匀即可.特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。