三道鳞鱼怎么做好吃

lone wolf 2024-06-16 02:20:12
最佳回答
红烧三道鳞 主料:三道鳞 配料:葱,姜,蒜,八角,盐,糖,老抽 做法: 1,葱姜蒜切大块儿,大片儿,三道鳞收拾干净后,背上斜切几下,不要切断。 2,锅内放油,油热后把煎鱼,正反两面都煎至金黄色。 3,改小火,放入切好的葱姜蒜和八角,白糖,盐 4,加入清水,没过鱼身。放入老抽,调色。 5,大火把汤烧开后,改小火慢炖。中间用锅铲滑动几次鱼身,以免鱼粘锅。 6,大概20多分钟,汤汁收的就应该差不多了 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 鮸鱼怎么做好吃
    • 2024-06-16 18:01:27
    • 提问者: M D
    ①椒盐鮸鱼块:做法:1.辣椒粉,黑胡椒粉,盐。2.腌好的鱼块挂上蛋白糊,入油锅炸至酥脆即可,匀撒入椒盐即可上碟。②清蒸鮸鱼:加盐、料酒、白糖少许、味精、姜片、腌制20分钟以上,一般在锅上蒸5分钟即可,不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味,清味可口。③葱油鮸鱼:在清蒸鮸鱼做法的基础上,多加一道程序。鱼起锅时,在鱼上面洒下大量的葱段,然后将50克色拉油烧熟,均匀地浇在鱼身上即成。④红烧鮸鱼...
  • 三道鳞这种鱼健康吗?
    • 2024-06-16 12:02:26
    • 提问者: 六六
    三道鳞这种鱼是健康的,放心食用。三道鳞又叫镜鲤,鳞片少、生长速度快、含肉率高、肉质好,已被**水产良种审定委员会审定为适合在**推广的水产优良养殖品种。在合理的放养密度和较优的饲养条件下,镜鲤生长速度非常快,生产期120天,当年可育成规格达150克的鱼种。扩展资料三道鳞是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤。体形较**,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较...
  • 三道鳞鱼怎么做更好吃
    • 2024-06-16 00:27:23
    • 提问者: 宋米饭?
    材料:赤鳞鱼,盐、姜、花椒、绍酒、酱油,醋,味精,清汤,胡椒粉做法:1、鱼剖腹去内脏,洗净,放入开水锅中汆熟,捞出放在大汤碗内,撒上胡椒粉。2、炒锅上火,加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精,烧开,撇净浮沫,倒入鱼碗内。醋加姜拌和入碟上桌佐食。
  • 没有鱼鳞的鲤鱼好吃吗
    • 2024-06-16 20:49:00
    • 提问者: DR钻戒
    鱼鳞较少(三道鳞)或没有鱼鳞(退化或变种)的鲤鱼肉厚肉肥,有时价格还比普通鲤鱼贵,挺好吃的。便于加工,还省去许多去鳞的烦恼。
  • 红烧三道鳞鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
    • 2024-06-16 01:12:06
    • 提问者: 端儿
    红烧三道鳞的做法1.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净,在鱼身上反正面打几个花刀2.将姜丝、葱丝大料塞入其中,倒入少许酱油和料酒腌制十分钟3.腌制好以后取出杂物4.热锅倒油,将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味,再将鱼下锅,淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时,出锅前根据个人口味加盐
  • 红烧三道鳞(鲤鱼)怎么做如何做好吃
    • 2024-06-16 08:34:25
    • 提问者: 李玉生
    红烧三道鳞(鲤鱼)的做法步骤1. 将鱼用刀拉几下'然后放油锅里两面煎一下'2. 放葱姜蒜大料花椒爆锅'放香其酱'加水汤烧开放鱼'烧至收汤'撒上葱末香菜末蒜末出锅
  • 泰山赤鳞鱼怎么做?
    • 2024-06-16 12:43:16
    • 提问者: --Margarita--
    【风味介绍】鱼肉细嫩,汤汁鲜美清口,无鱼腥味。【原料】活赤鳞鱼750克,精盐、姜未、花椒、绍酒、酱油各10克,醋100克,味精1克,清汤1000克,胡椒粉0.5克。【制作方法】(1)将鱼剖腹去内脏,洗净,放入开水锅中汆熟,捞出放在大汤碗内,撒上胡椒粉。(2)炒锅上火,加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精,烧开,撇净浮沫,倒入鱼碗内。(3)醋加姜未拌和入碟上桌佐食。
  • 冷冻三文鱼怎么做好吃
    • 2024-06-16 23:54:42
    • 提问者: 解放军新闻传播中心融媒体
    鱼头可以用蒜焗,可去腥味;或用鳗鱼汁和烧烤酱(日式照烧)腌制15分钟,然后碳火明烧,陪芦笋香菇和冬笋块一起,味道很好;再或直接用辣椒油爆香葱姜蒜,而后小火干煎,一定要煎久,祛除鱼头中的多数油脂,如此才吃起来爽口. 建议1,购买新鲜鱼头,因为国内的鲑鱼大多是北欧,新西兰和智利出产的,一般都经过急速冷冻的,解冻后如若商家再次冷冻,就失去了鲑鱼的特点. 建议2,不妨试试鲑鱼的前鳍,连同鱼腹的一块油花,我...
  • 晶鱼怎么做好吃?
    • 2024-06-16 06:40:50
    • 提问者: lukaluka
    一、将晶鱼洗净、空干水分。二、将油烧热后放入晶鱼略煎一下,再填水、盐、酱油、料酒、糖、花椒面、姜片、蒜片、树椒段,用小火炖一会儿即可。
  • 清炖三道鳞的做法,清炖三道鳞怎么做好吃,清炖
    • 2024-06-16 14:49:34
    • 提问者: 萬國欧巴
    1、新鲜三道鳞,宰杀完毕,将鱼剁成两段(锅小),鱼身两侧切几刀(容易入味),洗净备用。2、将葱丝、姜丝、蒜片、胡椒粉、酱油、醋、酒、糖适量(根据个人口味)调好放入碗中。3、锅内放入适量的油烧开(油多汤腻),放入调料炒出香味后,加汤(水)。4、将鱼放入锅中,添汤至漫过鱼身,大火煮开后,改用小火慢炖。5、煮有30分钟后,加盐,然后继续炖。6、一般炖一个半小时左右,这样鱼肉才能入味,出锅前洒上点香菜沫最...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。