红烧三道鳞（鲤鱼）的做法步骤
1. 将鱼用刀拉几下'然后放油锅里两面煎一下'
2. 放葱姜蒜大料花椒爆锅'放香其酱'加水汤烧开放鱼'烧至收汤'撒上葱末香菜末蒜末出锅
20210311
如何做红烧** 红烧**的做法 
2024-05-28 19:18:58
提问者: --Margarita--
红烧**的做法:1、用勺铲断**背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净。(有些人因**价格贵，不愿去其绿色的内脏。**内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期**内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。所以建议去其内脏)2、将**壳放入开水中焯5份钟消毒。最后装盘时用。3、将**正面改斜...三道鳞鱼怎么做更好吃
2024-05-28 15:42:19
提问者: ?
材料： 赤鳞鱼，盐、姜、花椒、绍酒、酱油，醋，味精，清汤，胡椒粉做法：1、鱼剖腹去内脏，洗净，放入开水锅中汆熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉。2、炒锅上火，加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精，烧开，撇净浮沫，倒入鱼碗内。醋加姜拌和入碟上桌佐食。糖醋鲤鱼的做法步骤图，糖醋鲤鱼怎么做好吃
2024-05-28 16:04:23
提问者: 上海玩乐吃喝
主料黄河鲤鱼1500g辅料番茄酱2大勺盐3/2小勺大葱10g生姜5g大蒜5g白酒1小勺料酒1小勺胡椒粉1/2小勺陈醋2大勺白糖3大勺味精1/4小勺干淀粉50g步骤1.所有材料准备好。2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。3.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。4.先用白酒涂抹在鱼身上，再用1/2茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。5...川丁鱼怎么做如何做好吃
2024-05-28 12:50:56
提问者: 王家肉肉农场（评论里留言优先回赞
原料：川丁鱼。调料：料酒、大料、葱、姜、蒜瓣、自制酱、植物油制作步骤：1、腌制川丁鱼川丁鱼洗净，加料酒腌制10分钟，控干水分。2、油炸川丁鱼锅烧热入油，加大料炒香，取出大料，放入川丁鱼急火快炸至定形后关火，捞出控油。炸鱼的油留用。3、焖制川丁鱼另起锅，上火烧热，下入葱花、姜爆锅，放入炸好的鱼，将自制的酱与少许水混合后倒入锅中，盖上锅盖，小火焖制5分钟，关火，撒适量蒜末即可出锅。制作关键：1、腌制川...三道鳞鱼和鲤鱼有何不同
2024-05-28 15:34:10
提问者: 慢慢
我觉得三道鳞鱼好吃一点红烧三道鳞怎么做好吃
2024-05-28 12:39:07
提问者: 孙哥
用料 油 适量 蒜 5瓣 盐 适量 姜 3片 料酒 适量 白糖 1汤匙 八角 2个 大葱 3段 酱油 适量 香叶 1片 红烧鱼(三道鳞）的做法 备料：鱼 一条 两面各划三～四刀，方便入味（这次用的是三道鳞，比较大，所以切成了两段） 鱼最好提前用盐腌一下，入味会比较好，也能让鱼...红烧三道鳞怎么做如何做好吃
2024-05-28 09:25:10
提问者: LORI呀.
红烧三道鳞的做法步骤1新鲜的鱼宰杀干净2姜，大料 干辣椒冲洗干净备用3鱼身两面打上花刀4放油前用姜擦锅，放入油，下鱼5将鱼两面煎至金黄色6下入大料 干辣椒，姜片爆香，放入白糖，醋，料酒，老抽，适量盐。7待出糖色后，加入水，小火慢炖8汤汁收尽时，装盘，撒上香菜末即可小窍门① 鱼宰杀后，用白纸蒙住眼睛，可以延长细胞死亡时间，保证肉质的鲜嫩。② 用姜擦锅，可以防止鱼皮粘锅。③ 小火慢慢收汤，可以使鱼更好...烧皮肚怎么做如何做好吃
2024-05-28 22:19:19
提问者: 瑶哥
主料皮肚 辅料黑木耳 盐 鸡精 烧皮肚的做法步骤1. 皮肚泡发 切片2. 黑木耳泡发 洗去泥沙 切块3. 姜切丝 蒜拍扁 葱白切段 葱叶切段4. 油七成热倒入葱姜蒜爆香5. 倒入皮肚木耳翻炒 后加入高汤 小火把皮肚煨软即可 放少许盐 鸡精 水淀粉 即可出锅红烧鱼怎么做好吃，红烧狮子头怎么好吃
2024-05-28 04:51:01
提问者: 美食控~远
红烧鱼材料：鱼1条，葱2根，姜50克，红辣椒2根，酱油2大匙，细砂糖1小匙，水250㏄ 做法：1.鱼杀好洗净后，在鱼身两侧各划2刀，划深至骨头处但不切断备用。 2.葱洗净，切段；姜去皮，切丝；红辣椒洗净，去蒂及籽后切成细丝备用。3.热锅，放入约3大匙油，开中火烧至油略冒烟时，放入作法1的鱼以小火煎至两面焦黄后将起锅，稍微沥油。4.将作法3的锅继续加热，放入葱、姜、红辣椒爆香，再将作法3的鱼重新放入...三文鱼头汤怎么做如何做好吃
2024-05-28 02:10:15
提问者: 村长媳妇.
鱼头洗净，将鱼头从中间劈成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头放入锅中煎至两面略微焦黄即可。将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，水以没过鱼头为宜，大火煮至沸腾，再将中火改为小火煮十几分钟汤呈奶白色，再加入调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。