**哪里盛产**？**很贵吗？ 
2024-11-29 23:55:30
提问者: Joanna.Y
国内主要的**产地就是福建和山东，海南**也都有。现在**价格很一般，普通的小**一斤才二三十块钱。据我所知，三头鲍的皇金鲍也才几十块，算不上贵。新鲜**好？还是干鲍好？
2024-11-29 16:22:44
提问者: 重庆美食测评
干**和新鲜**各有特色，新鲜**吃起来鲜味浓郁，干**要用高汤煨，口感也很不错，其实营养价值都差不多，只是加工形态不一样，可以根据自己需求选购。**以加工形态有“干**”和“鲜**”之分。“干**”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。品尝“干**”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜**”则讲求**的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、1...如何熬制鲍汁
2024-11-29 16:04:31
提问者: 一一大PP
原料：活鸭1500克，活**鸡1350克，猪蹄膀1500克，猪龙骨1000克，猪肉皮800克，金华火腿500克，干贝150克，海米50克，鸡肉蓉100克。调料：香芹250克，洋葱250克，红曲米5克，胡萝卜300克，香葱、香菜各150克，干姜75克，紫草5克，冰糖水15克，志美斋老抽150克，广东米酒100克，中南**酱250克，海天蚝油100克，美极鲜酱油150克，泰国鱼露50克，太太乐鸡精50...怎样做鲍汁？
2024-11-29 06:34:46
提问者: 萍萍
鲍汁的调法一、鲍汁的制法鲍汁也称**汁，它是发制**时所得的原汁（也有专门用**煲制的，但较少见），系用多种呈鲜原料经过长时间煲制而成的。成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。鲍汁目前在市面上已有成品出售，不过价格较贵。对于专业的粤菜餐厅来说，由于鲍汁的需求量较大，同时也为了突出自己餐厅菜品的风味特色，故一般都自行调制鲍汁。鲍汁的调制方法介绍如下：原料：干**1500克 老鸡120...活的**怎样才能制作成顶级干鲍
2024-11-29 10:57:16
提问者: 你有去过十三月嘛
以色分类 青边饱：唇边呈绿色，肉质细嫩，味道浓郁，多以冰冻鲍或熬汤之用。 黑边饱：唇边是黑色，此**作罐头成鲜活鲍销售，肉质香糯粘牙。 棕边鲍：唇边呈棕色，因其味浓色重成名，多作干鲍之用。 以产地分类 日本干鲍：日本出产的三种**：网鲍，吉品鲍，禾麻鲍，最负盛名，有鲍中之王之称。日本号称**皇国，制作**的技术相当精湛。 网鲍：出产於日本青森县，是鲍中顶级绝品，原产於日本千叶县，后因海水污染，现以...买来的**汁怎么做捞饭
2024-11-29 14:30:27
提问者: 哭花了 素颜、
材料：** **汁 米饭 西兰花做法1.将**内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用3.锅热下少许油，将**汁和老抽，番茄酱，适量高汤或者清水，蒸好的**，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡4.取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将（4）直接浇上即可小贴士：舞语：1.**捞饭最好选择泰国大米煮饭。2.**汁可以根据自己口味调整，不放番茄酱也行（俺这个...沈阳哪里的**捞饭好吃
2024-11-29 16:59:54
提问者: 梁静（小倔驴）
沈阳世纪国际大酒店粤香阁餐厅，位于和平区中华路88-2号，人均价位在：100元/位炖汤用的**汁怎么做？
2024-11-29 10:21:51
提问者: 向男
这个还是买现成的划算，，你自己调的话，一般没人给你说好的配方的，，这也算是技术了，都是钱啊，就算有配方，你不是批量做的话，买材料也不合算怎样区别五头**和八头**
2024-11-29 03:30:41
提问者: 董先生聊珠宝
区别方法就是看一斤有几只这样的**。1、所谓五头鲍，就是五个**一司马斤。2、八头鲍就是八个**一司马斤。鉴别**等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的**多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着**的个头越大，价格也就越贵。拓展资料**（abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，...鲜**怎么做成干**
2024-11-29 04:14:47
提问者: didi
鲜**做干**，你的**是多大的，海鲜缩水很大的。所以呢，市面上的活**不是特别大的没有那个意义，还有需要高温暴晒，高通风，晒干，洒海水盐高了才不会变质，在变质前就干了才可以。干**味道鲜美，但是营养不如鲜**，还是需要取舍分析，要味道就干货，如果要营养还是鲜着吃特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。