香米和大米有什么区别? 
2024-05-26 20:47:40
提问者: 人乖话不多，莫给动
香米和大米的区别：1、香气：香米清香，白米清香。香米最独特的特点是味道鲜美。煮熟后，味道更好、更甜、更美味。2、外观：晶莹清香的大米，无白色胚芽。在选购的时候可以通过外观辨别，香米的颜色要比米晶莹剔透的好，而且不要有白点。很容易判断。3、口感：香米柔软丝滑，大米坚硬。每个人都一定吃过白米饭，有时候感觉很硬，而香米却恰恰相反。扩展资料:挑选大米的小窍门：1、观察是否存在爆腰现象，正常的大米都是自然干...粳米是大米吗?粳米和大米的区别是什么？
2024-05-26 20:52:59
提问者: 罗萌萌是谁的媳妇儿～
粳米是大米的一种，大米按照品种分为三大类：糯米、粳米和籼米。三种大米的主要区别是直链淀粉的含量有差异，直链淀粉含量越低、大米越粘糯，其中糯米的直链淀粉含量基本在5%左右、粳米的直链淀粉含量基本在15%-20%之间、籼米的直链淀粉含量基本在25%-30%左右。粳米的主要产区是东北，东北大米占了全国粳米的85%左右，粳米基本都是一年一季，这也是为什么东北大米好吃闻名的主要原因，口感粘糯q弹、蒸煮过程香...江米和糯米有什么区别
2024-05-26 18:53:30
提问者: Rain
江米即是糯米，没有区别。江米又叫糯米，一般来说，南方称糯米，而北方叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。元宵节（正月十五）人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。营养价值：江米富含b族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，...糙米和大米有什么区别？
2024-05-26 00:56:25
提问者: 全能小闻???
区别：1.外表不同大米是将稻谷的谷壳、果皮、种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品，颜色是白色的。而且糙米只是脱去了稻谷的外壳，其他的部分都是保留着的，颜色通常为深棕色或者是浅棕色。2.营养价值不同稻谷中含有很丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质、纤维素等营养成分的，大部分都是集中在果皮、种皮、外胚乳、胚芽等部位，所以糙米的营养价值是很高，而大米只有胚乳。3.营养功效不同糙米当中含有丰富的纤维物质，...什么是糜子，和小米和大黄米什么区别。
2024-05-26 08:03:22
提问者: 我是湖南人
1、“糜子(panicum miliaceum l.)属禾本科黍属(panicum miliaceum)，又称黍、稷、禾祭 和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。”2、“大黄米 英文 rhubarb rice 。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，...居家过日子怎么可以连这些都不知道，灿米和粳米究竟有什么区别？
2024-05-26 07:03:00
提问者: 杜杜
灿米和粳米区别如下：1、淀粉结构不一籼米直链淀粉多，含量高、质硬、口感偏硬；粳米支链淀粉居高，直链淀粉含量低、质软、口感偏黏。2、外观形状不一籼米一般呈长椭圆形或细长形，颗粒修长；粳米米粒则呈椭圆形，虽然籼米也有呈椭圆形状的，但没有粳米那样圆。籼米如图：粳米如图：3、营养不一籼米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的b族维生素等；粳米中含有丰富的蛋白质，...粘米、籼米、粳米怎样区分？
2024-05-26 22:42:18
提问者: 刘耀文的信徒.(二少）
粳米米粒短而宽，呈椭圆形，因此也有人将它称为“肥仔米”，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等。籼米则呈细长形，常见的有泰国香米、**香米等粘米，是粳米的一种，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。粳米好还是大米好
2024-05-26 08:46:44
提问者: ?
粳米是大米的一种，大米分粳米和籼米。熬粥和蒸饭都是粳米好，但要是从养胃角度还是小米好绿色大米和有机大米有什么区别呀？
2024-05-26 09:56:53
提问者: #
羊头 狗肉东北大米和泰国香米有什么区别
2024-05-26 18:28:02
提问者: Cardiac ?
凡事前加外国，在普通人认为都比较nb特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。