老津鸭血粉丝怎么样 
2024-05-28 05:29:48
提问者: 花儿
我感觉是我吃过的鸭血粉丝中口味最好的，不像妯娌的油那么多又味重，配料也多，也可能是因为生意太好，而且老站的地理位置又比较好，座位就感觉严重不足，经常要排队等座位。卤鸭爪怎么做才不会把鸭爪卤烂。
2024-05-28 06:50:26
提问者: 果媽?
用料李锦记卤水 1瓶干辣椒 20-30个鸭爪 2斤红糖 30g卤鸭爪的做法把鸭爪洗干净，把洗净的鸭爪放入锅内，加适量水，把鸭爪焯血水焯完血水出锅后，用冷水冲洗鸭爪，让卤出来的鸭爪更有弹性和嚼劲把李锦记卤水1份兑3份水，放入锅内，同时把鸭爪放入，卤水的量需要刚刚没过鸭爪。大火煮15分钟，再关小火煮30分钟，让鸭爪入味！然后把鸭爪捞出来，放凉即可食用！冻鸭和鲜鸭的区别是什么？哪种烧鸭更好吃？
2024-05-28 10:06:00
提问者: 王浩钧
我来回答一下啊，关于这个问题，我特意跑到楼下邻居那，问了一下，总结一下总共3个区别，1：肉质的区别，首先冻鸭就是零下摄氏度低温冷冻的鸭子，此鸭冷冻时间长短不一，烤之前需解冻，冻和解冻之间的往复，已经破坏了肉质，拷出来的鸭子的口感较差，色泽也差，需添加色素一般的东西上色，鲜鸭指菜市场现杀或当天的鸭子，没有经过处理保存，烤出来的鸭子色泽最好，口感最好。2：烤做手法的不同，冻鸭因大小不同，冷冻效果不同，...老鸭母宰杀完，鸭肉加上鸭肝、鸭腱（鸭胗）还会剩几成的重量？ 就是，假如是4斤的活鸭子，处理完还剩多
2024-05-28 02:07:37
提问者: 亮亮贾?
大概4成左右鸭血粉丝的利润怎么样
2024-05-28 06:53:21
提问者: 潮拍小纯
如果不放鸭胗的话，成本2元左右，鸭血、鸭肠、鸭肝、豆腐泡都不贵，生鸭胗一斤18元左右是最贵的，很多都不放鸭胗--刘宗礼鸭血粉丝汤怎样区分水鸭和汗鸭
2024-05-28 05:20:00
提问者: 小艾琪
旱鸭的脚掌会有茧，而水鸭则会比较嫩。旱鸭和水鸭除了能不能下水这个本质的区别外,在岸上的鸭子从外形上也能区别开来：旱鸭看起来呆呆的,不怕人,不让人；水鸭很伶俐,快地就躲开了.旱鸭基本上是黑色杂花色羽毛,而水鸭一般是全黑,全麻或全白的,体形偏小鸭胗多少钱一个
2024-05-28 02:52:10
提问者: 洓瑟莵
2元建瓯板鸭怎么吃
2024-05-28 04:18:52
提问者: Zoe
板鸭的烹煮方法应整个背朝下蒸熟，然后切块装盘，再浇上加胡椒的热红（料）酒，近来也有人将胡椒与红酒放在鸭腹中蒸，使调味渗入鸭体内，切忌汤煮。 最简单的就是放整头放锅里蒸 然后蒸熟后切好洒上料酒味精啥的调料。板鸭怎么做好吃
2024-05-28 04:04:52
提问者: 小汐姐姐
板鸭和干辣椒一起炒，做成辣炒板鸭好吃，下面介绍做法：准备材料：板鸭半只、姜丝适量、干辣椒6个、花椒20粒、料酒2勺、白芝麻随意制作步骤：1、板鸭用温水冲洗干净后剁成块，切小块更容易炒入味2、准备好姜丝，辣椒等配料3、下油温热放入配料小炒出香味，不用等到油彻底冒烟，那样配料很容易就糊了4、下板鸭翻炒均匀，倒入料酒，继续炒一会，料酒可以激发板鸭的香气5、撒上芝麻拌匀即可出锅。 板鸭都是烟熏了的，就跟腊...鸭王烤鸭店 紫云阁店怎么样
2024-05-28 07:57:28
提问者: 请叫我、林先森好吗？
两年前吃过这家店，店面不是很好，价格比一般的烤鸭店贵一些，那时候表姐请客，什么也不懂，鸭子的味道没尝出什么特别之处，有个清蒸的鱼味道很鲜美，连葱花我都吃掉了，呵呵：）不过总体来说味道很不错的，就是价格偏贵，不够家常的价格特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。