植物奶和动物奶有什么区别? 
2024-12-03 05:46:39
提问者: 1 个人就好?
动物奶油容易打发 甜味比较大 适合做奶油的裱花 而且在怕变质的情况下可以用保鲜袋装成小块的冻在冰箱里 用多少化多少植物性奶油不含糖 打发的时候比较难 要加入砂糖打 植物性奶油就不可以 冻在冰箱里会导致奶油油水分离 我一开始就不知道 买回1包1l的植物性奶油 用不完就把奶油冻上了 再用的时候一化开都油水分离了 根本不能用不好意思 不好意思 我弄错了 植物性奶油也可以...安佳淡奶油属于天然奶油吗
2024-12-03 08:33:35
提问者: 左先生
拒绝氢化奶油!!，安佳淡奶油,精选新西兰优质奶源，均是牛奶内提炼的，属于动物性天然奶油～所以小伙伴们可以吃啦淡奶油和植脂奶油邮什么区别？？
2024-12-03 20:50:35
提问者: ╯小鹿纯子ゃ
区别在颜色植脂奶油比较灰白色的，淡奶油是乳白色的。蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好
2024-12-03 03:30:18
提问者: Im Bobby
做蛋糕是用动物奶油好。动物奶油与植物奶油有什么区别吗？
2024-12-03 16:06:18
提问者: 喵小姐对话框
动/植物奶油的区别有很多方面，1，打发率和打发温度的区别。打发温度：动物性奶油打发前的奶油温度不能高于10℃，但低于7℃也会影响奶油稳定性和打发量，而且室温要求在18℃以下为佳，所以一般得开大空调外加垫冰水打。而植物性奶油则完全不需要，取出解冻后，奶油温度在-2℃到8℃之间，室温在6℃到28℃之间，都可以打发。如果要求不高，那么室温在28℃，奶油温度在10℃以上，依旧还能打发，不过打发量会比最佳打...什么是天然奶酪？
2024-12-03 12:09:29
提问者: 美食控~远
区别一：形状天然奶酪的形状非常丰富，常见的形状有长块（block），切片（slice），小块（cube）和碎粒碎条（shred）。此外还有圆柱形，扇形等等。再制奶酪的形状相对地就少了很多，一般是切片，放在金属罐头，纸盒子，塑料瓶或者管子里，像沙拉酱一样可以挤出来。从形状上看，再制奶酪和天然奶酪都有切片形状，比较难以区分。再制奶酪一般比较软，熔点较低，而天然奶酪既然可以用刀切的话（一般是用刀从块状奶...维他奶也就是豆奶属于牛奶吗
2024-12-03 06:42:07
提问者: 鹿哥哥?
不属于牛奶 牛奶是来自乳牛的产奶 而豆奶 属于豆浆一类 用黄豆压榨得到的请问淡奶油能做成奶油吗能的话怎么做？
2024-12-03 01:42:01
提问者: Diamond me
淡奶油就是奶油了，你是要做奶油蛋糕吗.方法很简单：把淡奶油放在比较大的容器里用电动打蛋器（如果没有也可以用蛋抽子或者是几根筷子并在一起打制，不过打的时候很累的）.直到打成厚糊状就可以了，淡奶油的打发率大概是一比三，就是一份淡奶油可以打出三倍体积的裱花奶油的.如果你想做成多种口味的奶油也是可以的，我经常是用练乳来调味的，雀巢有那个巧克力还有草莓味蓝莓味的练乳，用这个来调味和调颜色效果非常好.不要直接...植脂奶油,淡奶油,乳脂奶油性质区别是
2024-12-03 02:33:54
提问者: 韩小希
淡奶油也叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。动物奶油和乳脂奶油有什么区别？
2024-12-03 01:31:11
提问者: 谢谢你
动物奶油和乳脂奶油没有区别。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含防腐剂、不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。扩展资料：乳脂奶油风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低（...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。