20元的冷冻牛肉与40元的纯牛肉区别：
在农民的家乡集市上，冷冻牛肉也被出售20元一斤，但这些不是肉，它们是用牛皮、牛脚和牛身体不同部位的一些破皮冷冻而成的。而40元一斤的鲜牛肉是**，牛皮和牛蹄很少出售，这些部分被分开再出售，或者可以冷冻储存起来，并以另外一个价格出售。然而，20元一斤的牛肉味道太差了，所谓一分钱一分货。
如何鉴别劣质牛肉？
看颜色：不要买深红色牛肉。它可能是死牛或冻牛。一定要买亮紫红色的。
气味：新鲜牛肉有轻微的羊肉气味，这是牛肉独有的，但如果是冷冻肉或死牛，它可能腐烂或有特别重的气味。
手触摸：手触摸主要可以区分是否注水。注射了水的牛肉用手指压下，血很容易粘在手指上。没有水的情况下压下去会稍微卡住手，但不会有血。如果这是真的，你可以用餐巾纸，偷偷地挤压和摩擦牛肉，然后避免老板用打火机烧牛肉。没有水很容易点燃牛肉，因为油脂容易着火。如果它被注入水，很难点燃它。这种方法不仅适用于牛肉，也适用于其他肉类。特别注意，为了避免不必要的麻烦，最好避开老板的检查，自己动手。
最后，当我买回来的牛肉吃不完该如何储存？最好用塑料食品带包裹牛肉。如果储存时间短，可以冷藏。一般来说，它可以保鲜7天。如果储存时间长，可以冷藏一个月。
20210311
农村集市上的冻牛肉20块钱一斤，而鲜牛肉32块钱一斤。为什么差价会如此之大？ 
2024-11-28 14:05:18
提问者: DR钻戒
这应该是老黄历的问题，在猪价高企的今天，牛肉早已水涨船高，既无20元/斤的冻牛肉，更无32元/斤的鲜牛肉，价格均至少上浮了三分之一。现在我们着重探讨一下冻牛肉与鲜牛肉差价巨大的问题。首先是国人崇尚鲜货，冷冻牛肉不新鲜，倘与鲜货同价或差价太小，就很难卖出去，只有依靠较大的价格差来吸引做深加工的客户，及贪图便宜的散客。而一旦加工成熟食，一般消费者很难分辨原材料的新鲜程度，所以在食品安全堪忧的今天，应尽...拼多多的牛排，能吃吗？为什么那么便宜？40多块钱，两斤。也才20多块钱一斤。
2024-11-28 15:25:46
提问者: 张肉包没有馅
市场上的牛肉都三十多一斤，拼多多的这个牛肉还是不要吃了，拼多多的东西都便宜，还是要看着买，吃的东西最好不要在拼多多里面买，太便宜了，而且质量没有保障。鲜牛肉多少钱一斤？
2024-11-28 23:14:27
提问者: 乱七、八糟
超市一年到头都没怎么变35左右时下鲜牛肉35元一斤，为什么超市的酱牛肉那么便宜？
2024-11-28 06:31:26
提问者: ?
因为酱牛肉都不是用新鲜的牛肉制造的，而是进口的冷冻牛肉去做成酱牛肉，这样的牛肉价格一般的都比较便宜，所以酱牛肉的价格就相对便宜。随着经济的发展，人们的生活条件越来越好。人们经常可以在餐桌上看到各种各样的肉菜。在许多种类的肉中，牛肉经常被食用，因为牛肉味道鲜美，而且有许多种方法。然而，这牛肉比猪肉和鸡肉稍微贵一点。如果人们经常去超市买蔬菜，他们就会知道超市里的肉通常要60到70元一公斤，而且不同部位...一斤牛干巴需要多少新鲜牛肉？
2024-11-28 16:46:17
提问者: 张娘娘的小狼狗?
两到三斤牛肉才能制成一斤纯牛肉干！市场上便宜的牛肉干都是掺猪肉或者其他肉做成的，少量的牛肉成本又低当然价格就便宜咯！真正的牛肉干是条状，不是片状的，颜色呈红褐色，不加糖的！想吃纯正牛肉干推荐买**的风干牛肉干！如何让十块钱1斤的瘦肉和肥肉变成五块钱1斤的瘦肉和肥肉原理是什么
2024-11-28 05:17:25
提问者: _阿迪旺旺
顾客：你这肉多少钱一斤老板：十块钱一斤顾客：可以只要肥肉或者只要廋肉吗？老板：可以顾客：那廋肉多少钱一斤，肥肉多少钱一斤老板：肥肉4块钱一斤，廋肉6块钱一斤顾客：拿给我来5斤肥肉5斤廋肉吧老板：好嘞，5斤肥肉20元，5斤廋肉30元，共计50元，这样半个月后老板的生意越来越好，但是又过了半个月，老板的店倒闭了。因为：假设一斤肉是由廋肉和肥肉组成的，每斤猪肉10元，那么廋肉和肥肉的价格必然会有一个价格...牛肉干为什么这么贵
2024-11-28 16:31:38
提问者: Wedding Bus 官方
我给你算个帐，一斤生牛肉32元，牛肉干做烤制的话，3斤5.6两出一斤牛肉干，也就是说牛肉干的**合到130元一斤左右，店主卖的150到160，是很合理的，话又说回来了，那么130元以下的牛肉干就不是牛肉了吗？肯定有一部分是牛肉，就是做法不同，那就是油炸的牛肉干，剩下哪一部分肯定就不是牛肉了。刚说的是烤制的（半干）现在说干条（全干）烤制的牛肉干成本还合到130了，我就纳闷了市面上全干的干条还有80到...一斤鲜牛肉能卤制多少卤牛肉？
2024-11-28 22:38:01
提问者: Abyss
一斤鲜牛肉一般能卤制7两卤牛肉。具体情况看你的水平，如果加其他料的话，一斤也有人弄出一斤来。为什么超市卖的牛肉是合成的碎牛肉，为什么要打碎再合成，不能直接一块一块卖吗，就像猪肉一样
2024-11-28 23:39:23
提问者: 繁空视听工作室
你有这个本事吗？把整块的牛肉和整块的猪肉合成一整块？一斤生牛肉怎么出1斤熟牛肉
2024-11-28 23:39:23
提问者: 小知更的姗姗
一斤生牛肉是无论如何也煮不出一斤熟牛肉的 最多只能是七两。所以这跟谁都办不到煮熟的肉都会缩水。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。