使用家庭饮用纯净水煮即可，具体操作方法如下。
需要提前准备的材料：
猪后腿肉：150g 薯粉：200克 玉米淀粉：50克 鸡蛋清：1只 水：10克 盐：2克 香葱：适量 醋：适量 胡椒粉：适量 香油：适量
步骤：
1、瘦肉剁碎（或者料理机打碎）然后放入只有鸡蛋清的碗里，按照同一个方向搅拌好。
2、向搅拌好的肉酱中加入木薯粉和玉米粉，与第一步同样一个方向搅拌均匀。
3、待到碗中混合粉面变成半干状态的时候使劲揉挤，增加瘦肉丸的弹性，持续10分钟以上。
4、以后步骤完成后，取一干净煮锅烧水，水开后用筷子把肉丸一个个夹下去，待到肉丸呈水晶态时即可出锅，加入香葱、香油、胡椒面等调味料即可食用。
20210311
温州瘦肉丸怎么做？最好的又配方比例。谢谢各位！ 
2024-06-26 00:02:13
提问者: 鹿鹿?
1.精肉块适量，切成肉末状；2.淀粉（比例：按肉的1/3），研磨成粉；3.精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀；4.在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。怎么用火锅底料做水煮肉片？
2024-06-26 01:43:19
提问者: 小酒窝
肉切片放一点盐加一点料酒抓一下，鲜肉的话不要用淀粉或者嫩肉粉抓，抓了反而不好2，豆芽或者青菜生菜什么的用开水焯一下，如果菜是用的绿叶蔬菜的话，要放盐，放盐叶子不会变色更好看3，把锅烧热， 倒油，在油冒烟之前不炝锅就把肉片放进去，火锅底料一般吃着都不够麻，可以等油热了再加点花椒4，肉片变色就加进火锅底料翻炒，可以加点汤或者水5，焯好的蔬菜装盘，要用深盘或者大碗，再把在火锅底料里炒熟的肉片连汤一起倒进...肥肉,瘦肉,五花肉,有什么区别?
2024-06-26 00:31:51
提问者: 嘜子
一、营养价值不同1、肥肉脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素d。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素a、维生素d、维生素e和维生素k，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。2、瘦肉各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20...锤打式肉丸机肉丸机设备肉丸机多少钱一台
2024-06-26 10:30:28
提问者: Peng宝
众旺剁肉机质量杠杠的瘦肉丸的嚼劲和膨胀感怎么做的
2024-06-26 02:22:41
提问者: 胡楷依
瘦肉要打得很碎，加入红薯粉瘦肉丸就有嚼劲和膨胀感了，下面是具体做法：准备材料：里脊肉 500克，红薯粉180克，鸡精 1勺，盐 3克，泡打粉 6克，料酒 几滴，榨菜 适量过水装碗， 紫菜 撕碎装碗， 芹菜末 切末装碗， 葱末 适量，香菜 适量1、将买来的里脊肉放在砧板上用菜刀切成小块备用。2、将切好的的里脊肉放入搅拌机中打成细腻的肉泥。3、把肉泥倒在可以搅拌的容器里加水顺时针搅拌。4、肉泥加...肉丸和包心肉丸怎么做的？
2024-06-26 23:48:38
提问者: 张若曦❤️pb?
方法一 1绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量， 姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。 2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅， 调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸 置焦黄色，捞出。 方法二 潮洲手打牛肉丸 大片的牛肉剔去牛筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的牛筋剁碎再捣烂做成 方法三 多味牛肉丸的做法 主料...我想煮鹌鹑蛋 卖要用什么来煮
2024-06-26 02:19:02
提问者: 欧式皇.全屋整装
盐焗鹌鹑蛋原料：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。做法：铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。8.鹌鹑蛋红烧肉原料：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克。调料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。做法：鹌鹑蛋洗净后，煮开。倒入冷水中过凉。去掉外皮备用。肉选择五花肉。切3厘米见方的块。放入冷水中煮开，取**备用。锅中倒入肉块，不停的翻炒...水煮生牛肚用什么料出的多
2024-06-26 03:49:33
提问者: 电竞小葱
水煮生牛肚的做法：1.将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。2.锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。3.将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。老丝瓜瓤煮水喝有什么作用
2024-06-26 19:04:17
提问者: 山大大♚
开胃健脾、生津止渴、消暑除烦为什么不能用铜器煮羊肉?
2024-06-26 03:15:34
提问者: 三木森?
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。