麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法步骤图,怎么做好吃

小嫦娥啊 2024-05-26 00:23:42
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用料  

原生态河鱼    2㎏    

海椒    若干    

豆瓣    一大勺    

淀粉    适量    

料酒    适量    

油    适量    

姜蒜    适量    

小米椒    看自己口味    

盐    适量    

麻辣鱼之翘壳壳鱼的做法  

  • 油烧热 加郫县豆瓣酱炒香 加姜片 蒜 干海椒 花椒炒一下 再加水煮沸 放小米椒 干花椒 大葱 小火熬10分钟

  • 鱼切片 加料酒 淀粉拌匀

  • 先下鱼头 熬一会再放鱼肉 煮熟

  • 出锅 放点香菜

20210311
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