新鲜羊肚菌多少钱一斤 
2024-05-31 12:40:49
提问者: Luna?
羊肚菌是什么？350块钱一斤羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。是一种珍贵的食用菌和**用菌，有“素中之荤的称”号。其味道鲜美，营养价值极高，是国内外公认的高级食用菌。羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定：羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有18种人体所需氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%，因而被是认为是十分好的蛋白...牛肚、牛毛肚和金钱肚分别是什么？有什么区别？哪个贵一点？
2024-05-31 08:42:42
提问者: 金克丝111
胃（蜂巢胃）(即俗称金钱肚)、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四人胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）(即俗称金钱肚)、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑...毛肚怎么做才嫩脆，（鲜毛肚一般吃起来很老
2024-05-31 18:52:23
提问者: 小嫦娥啊
需要毛肚放进水里焯水5秒，会更脆。做法如下：材料：毛肚300克、芫荽100克、蒜适量、香葱适量、辣椒适量、花椒适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、糖适量。一、将毛肚洗干净，多过水几遍。二、把过好水的毛肚切成细丝，如图所示。三、开始准备配料，将大蒜切碎，如图所示。四、然后把香葱切成段。五、把香菜洗干净切碎装盘。六、接下来把辣椒剪成段。七、然后在碗里加入适量蚝油、适量白糖、适量白胡椒粉。八、加水调匀。九、起...沈阳哪里可以批发到新鲜的牛肚，羊肚？
2024-05-31 23:52:14
提问者: 张肉包没有馅
二台子牛羊屠宰市场鲜毛肚怎么发出来口感好
2024-05-31 22:02:16
提问者: 太白不喝酒
1、最好选用新鲜的毛肚；2、毛肚洗净黏液，刮去粗膜；3、放入木瓜蛋白酶溶液中，浸泡10～20分钟，用清水漂洗干净。如果毛肚厚大可以多浸泡一会，或者提高酶溶液的浓度；如果毛肚比较薄小可稍短或者降低酶溶液的浓度。4、食用的时候要放入沸水，然后等几秒即可捞出食用，5到10,秒比较合适，另外汤最好是辣点的，可以增加口感。毛肚：也称百叶肚，俗称牛百叶，即牛的瓣胃。毛肚火锅天下闻名，四川和重庆的火锅尤其著名，...牛百叶和牛毛肚是一种东西吗?
2024-05-31 09:15:30
提问者: 努力拼搏，不辜负每一分一秒
牛百叶和牛毛肚不是一种东西，区别如下：1、部位不同：毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾；牛百叶是瓣胃。2、功能不同：毛肚子是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即：反刍)，然后，再咽到毛肚子里(不是百叶肚)，进行消化、吸收。3、形状不一样：百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑;百叶较薄，毛肚较厚。...毛肚和千层肚都是牛的胃，为什么不一样？
2024-05-31 01:46:25
提问者: 南瓜酱（努力更情头）
牛有4个胃和4个百叶，所以毛肚和千层肚都是不一样的。牛肚毛肚牛百叶金钱肚
2024-05-31 14:35:04
提问者: 大桃子
我就说一下牛肚的那部分吧。 那个是最好的，我在美国这边都可以买到牛肚，就长的你图片这个样子，食用肯定安全健康，它就是牛胃的内层吧。我理解的是，毛肚什么的是猪肚，比较便宜。牛肚非常好。 至于百叶，不要吃，吃多了非常不好。羊肚菌食用干的好还是新鲜的好
2024-05-31 06:50:32
提问者: ?番茄妹
你好羊肚菌干品和新鲜的营养价值差不多，只是口感有点区别，干香，鲜的甜。上山采来新鲜不一带，在通风，20度的情况下可以2到3天。冻品不在冻库下可放20来个小时。时间过久会烂了的最好在20小时内食用。干的要泡洗才能食用。要看你的情况了。请问重庆那个品牌的毛肚好
2024-05-31 13:59:53
提问者: 小超
重庆的毛肚基本没有什么知名品牌，市场上可以买到的毛肚都是塑料袋装的什么绿色毛肚之类的，要吃到好吃的毛肚最好去知名一点火锅馆，因为火锅馆里的毛肚大多都是自己到屠宰场订购的新鲜毛肚，味道较好也比较新鲜，更安全。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。