酸菜鱼应选哪种鱼做才好吃？ 
2024-11-05 16:19:02
提问者: DR钻戒
草鱼即可就可以了；材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉[烹饪过程]准备阶段1、一般用草鱼或者黑鱼为佳。2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅3、将欲身和头部分开，鱼头对切。（不宜切断）4、用手压住鱼身体，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近，感觉着鱼骨的位置，及时调整行刀的方向，将欲头和鱼肉分开。（如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步，...鲮鱼干怎么做好吃？
2024-11-05 05:24:45
提问者: 我叫丁梦想
可以用油麦菜做,以前我在北京上班的时候我们酒店就在卖这个菜，挺多人爱吃的！豆豉鲮鱼油麦菜做法也很简单。把油麦菜清炒出锅 把鲮鱼罐头取出用刀改型放在上面就可以了!有油麦菜蔬菜的清香味 也有鲮鱼罐头特有的豆豉香味,老少皆宜，清淡爽口!鲨鱼骨煲汤，干鲨鱼煲汤怎么做
2024-11-05 07:30:26
提问者: 安然
展开全部（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件，待用。（2）乌鸡劏洗净，斩大件和汤骨同飞水，冲净，沥干；瑶柱冲净，备用。（3）将上项所有材料，同时放入汤煲内，并加入适量清水煲至滚，改用中小火，煲至材料酥月念及汤浓，加入调味料，即可趁热供饮食用。大地鱼干怎么做好吃，大地鱼干的吃法
2024-11-05 03:17:43
提问者: 萌娃
主料大地鱼干2条虾米50克瑶柱50克辅料鸡精适量干贝素适量步骤1.将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干，然后剪成小块。2.将虾米及瑶柱洗净后放入烤箱中烘干。3.将所有材料放入搅拌机中打碎。醋烹塔米鱼的做法，醋烹塔米鱼怎么做好吃，醋烹
2024-11-05 09:36:28
提问者: 千龙网
醋烹塔米鱼的做法食材用料塔米鱼葱姜蒜醋酱油白砂糖花生油清水料酒五香粉盐干面粉1.塔米鱼去皮及内脏洗净。2.加上料酒，盐，五香粉。3.抓匀腌制20分钟。4.在腌制好的塔米鱼上面倒上面粉。5.搅拌均匀。6.煎锅中加适量的花生油，放入塔米鱼煎至金黄色。7.将煎好的鱼盛出备用。8.葱姜蒜切成小粒。9.热锅下油，放入一半的葱姜蒜炝锅。10.再加入醋，酱油，适量清水，白砂糖炒匀烧开。11.放入煎好的塔米鱼炒匀...干鲨鱼翅的做法
2024-11-05 02:24:12
提问者: 七妹?~
材料用料主料：水发牙拣翅75g。配料：菜心2棵，米饭50g。调料：姜汁20g，二汤75g，料酒30g，上汤250g，精盐3g，味精1g，鸡粉4g，生粉25g，胡椒粉1／3g，色拉油500g(实耗25g)。做法(1)水发牙拣翅75g加姜汁15g焯水，再用二汤75g、料酒15g、鸡粉2g上笼蒸30分钟，至鱼翅软糯即成，米饭做饭团2个(25g／个)，菜心改刀；(2)色拉油500g烧至六成，下饭团，炸至金...干鱼泡怎么做好吃
2024-11-05 22:49:43
提问者: 繁空视听工作室
油炸，煲汤。你们知道那种小鲨鱼怎么做才好吃吗？
2024-11-05 12:05:32
提问者: Better me
醋蒸鲨鱼 主料：干鲨鱼250克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 醋 花生油各少许 具体做法： 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。 3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。 葱段炒鲨鱼 主料：干鲨鱼250克 葱段50克 配料：蒜米10克 调味料：鸡精 盐 花生油各少许 具体做法： 1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的...纸包鱼鮰鱼味道怎么样，怎么做才好吃？
2024-11-05 14:40:09
提问者: 李玲
材料叶菜280克，如大白菜或甘蓝菜（卷心菜），切碎，无皮鲑鱼（三文鱼）或鳕鱼排4块，大约每块140克，柳橙汁1/2个，柳橙皮1/2个，磨碎，切碎的新鲜罗勒叶3汤匙，大蒜2瓣，剁碎，干白葡萄酒120毫升，橄榄油1汤匙，中等大小的茴香球茎1/2个，切成薄片，胡萝卜1个，切丝，香草布格麦食：，布格麦食1杯，水720毫升，橄榄油1汤匙，柠檬1/2个，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鲜罗勒叶2汤匙，剁碎的新鲜...干鳗鱼的吃法干鳗鱼很咸，应该怎么做更好吃
2024-11-05 06:11:30
提问者: MeHow酱
1.蒸鱼干主料：鳗鱼干，约500克。调料：酒10克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。制法：1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）。2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。特点：咸鲜适中，芳香四溢。2.白菜拌鳗鱼干主料：鳗鱼干配料：白菜嫩心，香菜段。调料：味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。