澄粉和澄面的区别 
2024-06-01 13:30:31
提问者: @学者
澄粉wheatstarch又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。筋既抽走，澄面没有多少韧劲了，要的就是它。其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。一般超市里有卖的，或者食品店、面粉店里也有卖的。的。日盼面粉和发达面粉的区别
2024-06-01 20:34:08
提问者: 笑看 ﹌人生～
没什么不一样吧只是牌子不同淀粉和生粉的区别
2024-06-01 01:21:13
提问者: 治愈故事
首先生粉就是淀粉，但是淀粉不一定是生粉。详细解释如下：1、从名称上讲，生粉只是在名称叫法上叫做生粉，一般是粤菜菜谱里会这么说，**和**省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉（番薯粉）、土豆淀粉粉（马铃薯粉）等，对没错，它们都是淀粉的一种，也都是作为生粉使用。如果是为了基本的烹饪使用，购买生粉就可以，不用区分哪种材质的生粉；2、从化学上讲，淀粉是...嫩肉粉是什么做的啊？
2024-06-01 07:03:01
提问者: 余生❤请多指教
主要是化学成份少用,对胃不好.我是厨师相信我破壁花粉和普通花粉的区别？
2024-06-01 01:03:34
提问者: 小汐姐姐
花粉是女性天然养颜保健圣品，富含雌激素和微量元素，25岁以后的女性，体内雌激素分泌日益减少，所以出现衰老，适当补充一些雌激素，能抗老美容，何况蜂产品中含的雌激素是植物性的，安全可靠，天然绿色，蜂花粉是天然的“美容黄金”。破壁花粉和普通花粉的区别，主要是加工方式和工艺程序不同而已，本质上没有太大区别，破壁的花粉是用专业机器再进行细加工，压成**片状。个人觉得原生态的更好，加工过程中的营养流失相对较少...粟粉,生粉,澄粉的区别是什么啊
2024-06-01 13:55:41
提问者: 娱圈扒姐
一、区别1、成分澄粉是面粉去掉了面筋提取出来，成份为小麦。粟粉是从玉米粒中提炼出的淀粉。**使用的生粉是马铃薯粉，在**使用的生粉为玉米粉，而在**惯用的芡粉则为太**，是用土豆或木薯制成的。2、用途澄粉一般用来做面点，可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粟粉用来汤汁勾芡，调制糕点面糊时起到凝胶作用。也用来掺在白糖粉作为抗粘结剂，也可作布丁等食品的凝固剂。作饼干时也会作为添加剂进行使用，改善内...全麦面粉和一般面粉的区别？
2024-06-01 09:54:00
提问者: Strange
全麦面粉是保留麸皮一起磨成面粉。所以比较起来富含维生素和纤维素。外观看来颜色发黄，有些还特别加入麸皮颗粒，所以可以看到面粉中有深色小点儿。黄姜粉和姜黄粉的区别
2024-06-01 01:04:06
提问者: ?
一、黄姜粉和姜黄粉的区别就是：姜黄粉是由姜黄根茎磨成的粉，用作调味品和黄色着色剂，辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。黄姜粉是由姜磨制成的粉，其味辛辣芳香，可以用来调味、腌渍、调汤等，能温中止呕、解毒。二、姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm，表面深黄色、粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。拓展资料1...石膏粉和腻子粉的区别？
2024-06-01 16:47:48
提问者: 喵星人
其实石膏粉和腻子粉不是同一种材料，石膏粉主要是线缝填补空洞和阴阳角修直。石膏粉凝结后非常的坚硬不容易打磨，而且凝结速度非常快。腻子粉主要是打底用的凝结速度来凝结后质地比较软，用砂纸打磨非常容易。腻子粉是在刷乳胶漆前比较好的打底材料。粉煤灰和矿粉的区别是什么？
2024-06-01 02:39:27
提问者: 遇_2Amor°
1、产生不同粉煤灰是从煤燃烧后的烟气中收捕下来的细灰，粉煤灰是燃煤电厂排出的主要固体废物。矿粉是符合工程要求的石粉及其代用品的统称，是将矿石粉碎加工后的产物。2、作用不同矿粉可有效提高水泥混凝土抗海水和淡水的侵蚀性能，抵抗硫酸盐的侵蚀。特别适用于抗海水工程、地下工程和路面工程。粉煤灰可资源化利用，如作为混凝土的掺合料。扩展资料：粉煤灰的化学组成我国火电厂粉煤灰的主要氧化物组成为：sio₂、al₂o...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。