海天酱油好还是东古酱油好 
2024-06-28 16:24:46
提问者: 大湯
没有什么好不好，东古是老牌子，按照现在的话是百年老字号，但是海天是现代化标准最好的企业。看个人口感！饭店使用的不一定是好的，了解一下酱油原油~高端食材是无法工业化加工的，所以能，平时不必纠结，好吃就行了我想开一家酱菜厂...需要多少资金.
2024-06-28 12:59:25
提问者: 不知道叫啥名
3-5万元就可以开起来。初期也不需要大的机器，人勤快点就行了。白酱露适合做什么菜味极鲜白酱露怎么用白酱露是用来做
2024-06-28 13:16:01
提问者: 求婚策划师Kiki
最常用的有鲜味日本酱油、醋日本酱油、花生日本酱油、大蒜日本酱油、有机日本酱油等，大多以营养保健为卖点。各种日本酱油的价格也不同，贵的日本酱油是小小一瓶（约200毫升）要1000多日元（80人民币）。它们常放在饭桌上，用来吃生的东西或拌凉菜。日本人很讲究饮食营养，每天必吃蔬菜，但不像**菜基本都是炒，而经常都是用水煮一下就吃，这时候就浇点日本酱油。便宜的日本酱油，则用来烧菜。日本人之所以喜爱日本酱油...海天珍酿老抽酱油和海天酱油老抽豉油是一个价位吗?
2024-06-28 21:23:19
提问者: ?Yanyan
这两个酱油同属于海天“天天乐厨”系列的，但不同地区的价格表现或许会有些波动及差异，不好说是不是同一个价位。海天酱油有几种？这几种酱油的区别是什么？
2024-06-28 12:08:26
提问者: Lina
你可以去海天酱油的官方网站上查他的产品种类。酱油的味道和生抽的味道是略有不同的。主要看液态氮氨基酸含量。液态氮含量大于等于1.0以上的为好的酱油。酱油颜色比较深。生抽颜色较浅，主要以鲜为主。酱板鸭是哪里的特产？ 酱板鸭怎么做？
2024-06-28 07:12:12
提问者: 阿n孝
酱板鸭是湖南的特产。主要材料：鸭1只（2.5斤），生抽1碗，老抽半碗，红糖1条，料酒1碗。具体做法如下：1、用厨房纸把鸭的内外水分吸干，加热后放鸭腹用中火煎至出油至腹部干焦。2、煎鸭背，至干焦。3、翻鸭腿贴锅煎，确保把整只鸭皮下的肥肉煎掉油。4、煎至如图状态，准备起鸭，调酱料。5、准备好的酱料。6、鸭起，盛出煎出的鸭油，留半碗在锅底，下老抽、生抽、料酒、红糖，中火熬至红糖完全溶化，下鸭大火烧，用大...酱香饼的酱料做法？
2024-06-28 01:29:13
提问者: 腻
1、洋葱、大蒜、葱白、生姜去皮洗净切小，郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、辣腐乳、啤酒以上这些统统放入料理机，没有啤酒用水也行。2、用料理机打碎，要尽量打碎一些。3、取一个小碗，放入2小勺的花椒粉，孜然粉根据自己的口味放。4、锅中倒入油，油可以稍多一些，油热后，倒一大半在放了花椒粉和孜然粉的小碗里。5、锅里的余油，倒入打碎的酱料，炒出香味，放白糖、五香粉，炒均匀。6、倒一些水进锅里，盖上锅盖，小火焖至水...做饭用的酱油是选生抽好，还是老抽好？
2024-06-28 16:33:53
提问者: 李仲玺
纯酿造酱油：以黑豆或黄豆加小麦、米等为原料，利用曲菌的酵素使豆麦分解成植物性蛋白质，再经发酵熟成，制造过程需数月，成本及售价较高，风味较佳。化学酱油：以**加水分解脱脂黄豆成氨基酸液，经除色、脱臭后，以人工甘味剂、色素调味，制造时间约3～7日、成本低，也称为速酿酱油。混合酱油：将酿造酱油及化学酱油以不同比例混合调制而成。色:在瓶中为黑褐色，倒出置于光下看则呈透明感的深红色。翻转瓶身，查看瓶底有无酱...急急。生抽，老抽是什么啊？是酱油么？？做菜的话，没有生抽或者老抽，可以用酱油代替么？
2024-06-28 02:35:53
提问者: 马克?
生抽、老抽都是酱油。是可以用酱油代替的生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类...红烧酱油是生抽还是老抽 红烧酱油怎么用
2024-06-28 02:49:37
提问者: 湖南卫视
红烧酱油属于老抽的一种，加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好，产品质量比生抽酱油更加浓郁。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。