生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工，具体如下：
1.定义不同
①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；
②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。
2.要求不同
①生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用；
②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。
3.标准不同
①生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到；
②鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。
扩展资料
鲜牛奶基于生牛乳的健康功效
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处：
1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2.牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3.酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4.牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
6.牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用；
7.牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
8.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9.牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10.牛奶中的维生素b能提高视力；
11.喝牛奶能预防动脉硬化；
12.牛奶含钙高，吸收好；
13.睡前喝牛奶可帮助睡眠。
参考资料：百科：生牛乳，百科：鲜奶
20210311
水牛奶跟花白牛奶有什么区别？为什么水牛奶就那么贵呢？ 
2024-05-20 21:12:46
提问者: 提拉米苏
区别1、总干物质含量水牛奶的总干物质含量高于普通牛奶，比牛奶高了50%左右。2、脂肪含量水牛奶的脂肪含量则是普通牛奶中脂肪含量的两倍。3、矿物质含量水牛奶的钙、磷含量都要高于普通牛奶，但是其总矿物质含量差不多，说明水牛奶在其他一些矿物质的含量上要低于牛奶。4、产奶量水牛的产奶量远低于普通奶牛，一头水牛的产奶量一般每年在2000千克左右，而即使是低产的黑白花奶牛一年也可产奶3000至4000千克，高...酸奶中“鲜牛奶”、“生牛乳”、“复原乳”，三者营养成分的本质区别是什么？
2024-05-20 12:51:41
提问者: 宋飞爱健身
一上来就被这三个名字弄晕了？让我们先认识一下这三种酸奶原料吧：1、生牛奶（生牛乳）—指刚挤出来的牛奶，营养成分最为丰富。其中含有一些细菌微生物，不可直接饮用。需经过处理后方可饮用（如巴氏杀菌）2、鲜牛奶—通常指经巴氏杀菌后的生牛乳，保留了大部分的牛奶营养。生牛乳经过杀菌处理才能保证在酸奶的发酵工艺中有益菌种的生长。配料表上写明生牛奶（生牛乳）的牛奶/酸奶，都会进行杀菌消毒处理，使其变成鲜牛奶后方可...羊奶和牛奶有什么区别呢
2024-05-20 12:51:27
提问者: 霏
我们都知道羊奶和牛奶是两种营养价值比较高的奶制品，它们的外观都是乳白色，而且它的味道都带有比较重的腥味，所以我们想要在生活中区分羊奶和牛奶是比较困难的。其实羊奶和牛奶在营养价值上是相差比较大的. 羊奶蛋白质只有牛奶的一半，从高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在钙质、锌的含量上，牛奶也比羊奶优势更高，而在维生素a、碳水化合物的含量上，羊奶则明显比牛奶优胜。此外，羊奶的优势还可以在一些细微的地方...牛奶和羊奶的区别
2024-05-20 12:51:18
提问者: 大象大大大
1.羊奶的营养全面高于牛奶--蛋白质，部分维生素矿物质多于牛奶。2.不会像牛奶那样容易让宝宝过敏，而牛奶过敏的成年人也可以放心喝！3.羊奶更容易消化。4.羊奶只含有a2蛋白羊奶的脂肪含量比牛奶稍高，而胆固醇含量略低--不过食源性胆固醇并未被科学实验证明会对人体产生负面作用，所以胆固醇并不是一种需要刻意降低的因素，所以大可不必因此而改喝羊奶。羊奶里维生素a也较高，不过即使这样也依旧不能作为一天维生素...德运全脂奶粉和德运牛奶有什么区别
2024-05-20 22:58:12
提问者: 芒果TV
德运有全脂和脱脂的黑白淡奶和普通牛奶有什么区别？
2024-05-20 05:39:05
提问者: ～
淡奶是蒸馏过的牛奶。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。牛奶和牛乳有什么区别呢？
2024-05-20 12:51:25
提问者: 我的川崎在哪里
牛奶和牛乳的营养价值和功能性以及生产时间有很大的区别。1、营养价值不同牛乳中的**为普通牛奶的10倍，初乳脂中的va、ve、vd3及胡萝卜素含量比全脂乳高20多倍，因此牛初乳比牛奶更有营养。2、功能性不同牛乳与牛奶的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质，而牛奶没有。3、生产时间的区别从时间上讲只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物，牛奶即母牛的乳汁，而牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁被称之为牛初乳。扩展资...特仑苏牛奶.金典牛奶和其他牛奶有什么区别,为什么贵那么多.那种牛奶营养好,易
2024-05-20 07:28:59
提问者: MR•Right
我以前是做牛奶的，你说的特仑苏和金典牛奶只不过是贵在了包装和广告费上面，公司所打造的这种牛奶就是高贵的特点！公司只有以价格和包装来体现这一特点，话说回来人们喝这种牛奶不好，保质期长含防腐剂很多，望采纳纯牛奶和有机纯牛奶的区别是什么
2024-05-20 12:18:21
提问者: 寒冰掌呀
区别就是奶粉的奶源还有工艺上的区别，有机一方面要求会比较高一些，例如宝宝喝的有机奶粉在选择上一定要注意两点：奶源、工艺奶源上首先要保证零污染，没有加入任何化学物质，这样宝宝吃的才放心。工艺上对鲜奶保鲜度要求比较高，这样做出来的奶粉更细腻而且价格低，例如**有机奶粉健康时光，两点要求达到才是有机奶粉最重要的。所以大家在品牌上一定要多看多问，以上也都是我自己个人见解，大家可以参考一下。有机牛奶和普通牛奶有什么区别？
2024-05-20 12:18:21
提问者: 越泽
有机牛奶和普通牛奶在主要营养成分上，比如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等，二者之间没有实质差别。个别微量营养成分，二者可能会有不同。如有机奶中的w3不饱和脂肪酸含量比常规奶要高；有机奶中的w6不饱和脂肪酸含量比普通奶要高；常规奶中的共轭亚油酸和铜、锌、硒等微量元素的含量比有机奶要高。理论上说，普通牛奶的抗生素残留有可能比有机牛奶高。但是，需要指出的是，抗生素残留的主要危害是促进细菌抗性的出现，对于个体的直...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。