麸曲白酒是以麸皮为载体培养的纯种曲霉菌，加纯种酵母生产的白酒，其工艺操作白酒大体相同。
20210311
洋河大曲白酒怎么样？好喝吗？ 
2024-11-28 16:30:27
提问者: 婉竹宝宝
洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝。有的喝习惯了高档点的白酒，再喝洋河大曲就会觉得差劲。不过说个实话，洋河大曲的性价比不好，还不如差不多价格的迎宾酒跟老董贵。洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者。不过很多的消费者吐他这款酒。有酒友评价：“辣，刺喉，回味没有酒香，一分价钱一分货，瓶子确实挺好看”；“口味偏淡，跟入口甜、落口绵、酒性软...洋河大曲是什么型白酒?
2024-11-28 19:57:44
提问者: Cardiac ?
洋河大曲是浓香型白酒。现在洋河的蓝色经典系列与洋河大曲是属于同家酒厂，都是属于洋河酒厂股份有限公司。洋河蓝色经典是洋河酒厂的高端品牌。该系列的酒包括海之蓝、天之蓝和梦之蓝，档次由高到低。这系列的酒无论是包装还是口感都一反常态，打破白酒的老传统。包装上以蓝色固化为产品标志色，非常的漂亮和吸引，仅在包装方面就实现了产品的差异化。而口感方面，则是以绵柔型的口感为主，实现了专家口味与大众口味的和谐统一，低...特曲与头曲及二曲酒的区别是什么？
2024-11-28 21:12:13
提问者: 深圳儿童生日派对策划
特曲是指酒经过蒸馏后出的第一段酒，随后的酒就叫头曲、二曲。从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲。所以，特曲、头曲、二曲的价格依次渐低。不过眼下市面上的特曲酒，并不代表其酒质完全是头道酒，因为即便是头道酒也要经过勾调，调到合适的酒精度才能成为产品。现在的头曲、特曲之说，多是对酒质的标记，让消费者便于区别，跟年份酒一样，属于一种营销手段。 曲在酿酒过程中起到糖化和发酵的作用。曲主要分大曲和小曲，...白酒与曲酒到底有啥区别？
2024-11-28 01:07:55
提问者: ?啊梦
白酒都是加曲才能发酵，然后蒸馏的。你可参考楼上的回答，基本属实。什么是麦麸？？怎么食用？？
2024-11-28 04:14:27
提问者: 安稳
麦麸就是小麦用磨面机磨成面粉后，用筛子一筛，筛过去的是面粉，没过去的就是麦麸。麦麸的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，膳食纤维。白酒中的大曲，头曲，二曲，特曲有什么分别？
2024-11-28 10:01:44
提问者: 康啵得儿
头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。 也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。 其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。 大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒； 特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。白酒所谓大曲、头曲、二曲、小曲、特曲有什么区别？源浆又作什么解释？
2024-11-28 15:23:50
提问者: 唯二视频
头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。 也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。 其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。 大曲是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称，即大曲酒； 特曲是指特级的大曲酒，也就是特别好的大曲酒。原浆酒就是直接蒸馏出来的酒水，指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒...曲酒和白酒有什么区别？为什么泡**酒只能白酒？
2024-11-28 02:37:51
提问者: 黑洋洋?
哦白酒酒花是什么
2024-11-28 19:34:43
提问者: 求婚策划师Kiki
大清花--花如黄豆、整齐一致、清亮透明、消失极快。酒度在65度——80度。 小清花--花如绿豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。在小清花过后的一瞬间酒花消失，过花后所流的酒均为酒尾。酒尾二次蒸馏后再摘取高度酒，循环往复。至小清花为止的摘酒方法称为过花摘酒。 低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花随酒度降低酒花越来越小。麦麸在饲料中的作用是什么？
2024-11-28 19:34:43
提问者: 小鑫鑫?
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