糙米与大米什么区别

ANLYJD8981520 2024-11-17 06:36:33
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大米只脱外壳,形成的米是糙米,糙米含有种皮、胚芽、糊粉层,较完善,要是脱壳没损伤、培育得当可发芽。
糙米进一步碾制,去除种皮、同时也去除了多数糊粉层及胚芽,就是大米。大米的等级主要指标是加工精度 20210311
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