准备原料:鸡翅根4个
腌制鸡肉:研磨黑胡椒粒1勺、白胡椒粉0.5茶勺、盐1勺、maggi牛肉粉调味料1茶勺、buttermilk80ml、鸡蛋1个
1、鸡翅根洗干净后,使劲用叉子在每个鸡翅上戳上几排小孔后,加少许的盐,黑胡椒粉,牛肉粉调味料后,抓拌至每根鸡翅都裹上调料
2、将buttermilk,打散的鸡蛋与鸡翅根搅拌在一起,腌制至少1个小时以上(隔夜最好)
3、将剩余的盐,黑白胡椒,牛肉粉调味料与其他所有干料混合均匀
4、将面粉与步骤3的调料混合在一起做成干粉炸料
5、将腌制好的鸡翅根,一根根的放入干粉炸料中,均匀的裹上干粉。完成。
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