煮汤**买几升的砂锅最合适 
2024-05-17 10:11:03
提问者: 傅佰萬
按照三碗水煎一碗**的比例买个2-4升的砂锅基本上就够啦。或者买之前到中**店里面咨询一下。有些中**草本**比较多，一副**体积比较大砂锅小了装不下。用陶瓷砂锅煎**是因为它的性质稳定，不容易与**物起化学反应，另外它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为...砂锅怎么选
2024-05-17 11:00:34
提问者: 纯小喵?
选购窍门1．看陶质，好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，砂锅整体圆而均匀、完整无裂缝，锅盖扣盖紧密且不变型。3．听声音。用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指**凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。4．选购时将砂锅内装入足量的水，检查...学习砂锅粥的做法哪里有教想学砂锅
2024-05-17 13:45:56
提问者: Newbie
直接去学校里面学蛮！现在砂锅很受大家欢迎的说哈！砂锅煲汤溢水怎么办
2024-05-17 04:03:30
提问者: 求婚策划师Kiki
可以用勺子将汤水取出一部分，或者砂锅上面横着放一根筷子。 放筷子原理： 破坏汤上溢时候的表面张力，汤上溢时候，由于突然间碰到筷子，上溢的汤上表面的张力会变小，从而落回锅内。 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。春砂仁与什么煲汤最佳 春砂仁煲汤的做法有哪些
2024-05-17 03:12:46
提问者: 嘉এ᭄
做法一春砂仁鲫鱼汤用料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许做法步骤：1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用；2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末；3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。做法二春砂仁猪...用砂锅煲汤是不是用煤气很厉害？
2024-05-17 03:47:13
提问者: 瑶瑶?.*
不会的、 新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。经过检查，如果没有问题，确保能正常使用，清洗干净就好。 把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。 把砂锅内加水至**面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系...【请教】想喝老火汤，是买砂锅用煤气，还是买个电炖锅省钱？？
2024-05-17 17:43:18
提问者: 董新尧
马戏团猴子
汤一定要砂锅啊刘茜茜
不爱喝甜汤，多煲鸡鸭神马的。。。
刘茜茜
砂锅表面要细，听声音听裂，对着光看漏。
你也可以考虑买个用电的泥锅franco
刘茜茜
砂锅表面要细，听声音听裂，对着光看漏。
神马叫裂~~！！！！！！！！！！！！！！！
chasehu.瀛之
买电锅吧,方便又容易....煤气要看火不方便,倒不如买个电子煲汤锅全部放进去就等喝就ok了我猜
必须是砂锅啊，慢慢熬煮出来的鸡汤那...老汤的做法是什么？
2024-05-17 08:27:00
提问者: 非洲我最索
备齐调味料：白糖30克，生姜一块，辣椒2个，八角3个，花椒30--40粒，肉蔻1粒，草寇1粒，草果2个，香果1个，香叶5片，白芷5克，肉桂2小片，丁香5粒，砂仁3个，当归5克，小茴香2克。1、买回的脱骨前肘清洗干净，皮要用刀好好刮几遍，有毛的话要拔干净，然后凉水入锅到基本煮沸，去除肉里残留的杂质。2、小火炒成糖色，炒糖色需要掌握好火候，有点难度，时间太快又不好拍照。3、把漂洗过的肉在糖色中滚一遍，...麻辣鸭脖老汤循环是直接加水还是用料渣熬制
2024-05-17 02:56:18
提问者: 润阳演说杨静
料渣需捞起来不用，老汤加水。煮过**的砂锅还能煲汤吗
2024-05-17 13:39:25
提问者: 怪猫厂厂长
能。在煲汤的过程中，食物里的丰富养分会随着水融入汤汁当中，人们在饮汤的过程中，就会轻易的获得食材中大量的微量营养成分，而且通过长时间的烹调，营养成分融入汤汁当中，更容易被人体吸收，人们在实用食物的过程中食用办法很关键。扩展资料：砂锅煲汤注意事项：1、用户选料要得当：这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。