煲猪骨汤用猪哪里的骨头好 
2024-05-14 22:35:05
提问者: 啾啾啾啾啾
看你给什么人喝。要是给三高或肥胖或病人喝，那就要选脂肪少的不油腻，最好选脊骨和排骨；要是给喜欢喝浓汤或不怕油腻的人喝，那就选腿骨！牛骨头汤的营养价值
2024-05-14 11:47:57
提问者: 林转转?
牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。牛骨以无机成分为主，其中ca3(po4)2约86%，mg3(p04)2约1%，其它钙盐约7%，氯约0.2%：，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙（calciumgluconate），**磷酸（calciumglycerophosphate），泛酸钙（calciumpantothenate）。其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原（...韩国的参鸡汤店哪家比较好
2024-05-14 11:13:36
提问者: Yu0707
这知道君竟回答不相关的，鄙视鄙视！其实都很好吃啦，我除了生病不会吃这个的。弘大附件有一家还可以，每个地方都差不多啦。店里没人的话肯定是不好吃，找人多的地方。鸡精..厨粒香..汤粒鲜..浓缩鲜香粉.浓汤大骨粉.怎么加加多少..它的比例是多少.谢谢!
2024-05-14 05:58:54
提问者: 呷呷娱乐
展开全部。双汇猪骨高汤用于面汤底料怎样比例
2024-05-14 17:40:39
提问者: 我不是孙悟空
双汇猪骨高汤用于面汤底料怎样比例用量为100斤面放双汇猪骨高汤250-500克，鸡/猪骨高汤250-500克。一、双汇猪骨高汤配料：鸡骨**物、猪骨提起物 鸡油、水、食用盐、食品添加剂（增味剂、增稠剂、食用香精）、白砂糖、香辛料双汇鸡骨高汤为浓缩骨汤，成膏状，具有一定粘性，色泽为白色或浅褐色，易溶于水，具有纯正的肉香和骨香风味，味道鲜美、口感醇厚，是新一代纯天然营养调味品。可用于火锅底汤、汤类食品...汤粉熬高汤时，一斤猪骨头与水的比例多少
2024-05-14 09:54:43
提问者: 咸鱼
比例为500克猪骨加水1250ml，下面介绍做法：准备材料：猪脊骨500克、猪筒骨500克、白萝卜一个、水2500ml制作步骤：1、脊骨500克，筒骨500克，熬出来的汤更浓一些。2、砂锅内放入半锅的水，,烧开，另一大锅，放入猪骨，倒入没过猪骨的冷水，煮到水开始沸腾就关火。3、将猪骨倒到水池里，热水冲洗干净表面。4、沥干水分。5、将干净的猪骨放入砂锅的开水里面，如果水量不够，可以加开水，之后都不要...玉米排骨汤是用排骨好还是龙骨好
2024-05-14 12:55:02
提问者: ?
用排骨最好。排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 玉米排骨汤做法 材料 原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根 调料：葱 姜 料酒 盐 做法 1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。 2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。 3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙...牛骨汤怎么熬成奶白色
2024-05-14 11:58:09
提问者: 娱圈扒姐
牛骨的油脂一定要厚，一定要带肉多的骨头，不行就加肥一些的牛胸腩肉。汤滚的时候扫血沫子，千万别把油都捞上来了，否则也白不了汤。火不能文火，必需中火。牛骨的量一定要足够，这样胶原蛋白才够多，才能稳定乳化效果。腊牛肉也能出白汤效果，少量即可。牛骨萝卜汤有什么功效
2024-05-14 18:11:54
提问者: 花果山
牛骨头汤味道鲜美，营养价值高，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用。炖骨头汤最好是用冷水，因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。骨头汤还能起到抗衰老的作用，对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理、减缓...白萝卜牛仔骨汤怎么做好吃
2024-05-14 18:11:54
提问者: Lu
食材用料牛仔骨75o克白萝卜1个相克食物盐适量姜适量相克食物枸杞适量相克食物当归适量相克食物白萝卜牛仔骨汤的做法1.先把所以材料洗净，白萝卜切块2.锅里加入水烧开倒入牛仔骨去掉血水浮皮，3.把牛仔骨捞出，倒入炖锅把姜当归盐水放入，水要一次加够，炖一个小时后把白萝卜和枸杞一起放进去在炖十五分钟4.香喷喷又营养美味的牛仔骨汤就好了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。