腌制鸭蛋的做法具体如下：
食材准备：鸭蛋20-30个，水，盐，花椒，白酒适量。
1、鸭蛋洗干净，晾干。
2、水里放几粒花椒，烧开，然后放盐至饱和状态。（就是盐放进去不再融化的状态）
3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在瓶子里。
4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒（要高度的白酒），盖上盖，加保鲜膜密封。
5、腌制20-25天左右，鸭蛋就腌制好了。
20210311
牛仔骨怎么腌制 
2024-11-16 22:29:36
提问者: 胡说日记
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。1 准备一块牛仔骨2 将盐5克，白糖50克，双桥味精40克，鸡粉20克，黑胡椒碎50克，白胡椒粉50克，牛肉汁40克，孜然粉40克，孜然粒40克，生抽8克，福泉烧汁5克，粟粉2两，红酒100克，杂菜汁1.5斤，食粉50克，研...怎么腌制小茄子
2024-11-16 15:24:27
提问者: Wedding Bus 官方
1、材料：小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺。2、小茄子蒸熟。3、摊平放凉。4、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。5、铺一层茄子，抹一层酱料。6、密封冷藏1天后就可以吃了.白鱼怎么腌制方法
2024-11-16 20:51:07
提问者: 调调
一、材料白鳞鱼2条，盐20克。二、做法1、备齐原料：两条大鱼和食盐。2、刮去鱼鳞洗净，用**从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3、**鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4、用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可以晒了。5、用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。6、晒4至5天至鱼晒到七成干就可以。如果遇到阴天下雨，要将鱼挂在...怎样用虾油腌制咸菜
2024-11-16 07:06:05
提问者: 洪太太的洪先生
准备材料：青菜头2斤、盐4g、辣椒粉2两、五香粉5g、干桔皮打粉适量、花椒粉30g可调节、姜一大块切沫、虾油根据实际情况来制作步骤：1、青菜头挂窗台上吹蔫，这里挂了一个星期左右。2、取下来，把老皮剥掉，洗净晾干。3、切成一两厘米宽的粗条，先用盐腌渍一晚，尝下咸淡再进行下一步。4、 经过盐渍会出一些水，挤干。5、放入食谱中的佐料拌匀。6、拌匀后加入虾油，跟菜和调料拌均匀，根据自己口味再调节，然后装坛...牛仔骨怎么腌制
2024-11-16 16:34:02
提问者: 芯芯
在蔬菜汁上下功夫的做法很值得借鉴，我也有一个在蔬菜汁上改变口味的腌渍方法，比较适合做川味煎牛仔骨，因为我腌渍的牛仔骨是辣味的。具体腌渍方法：以5斤牛仔骨为例，1、牛仔骨先冲水，去尽血水，用干毛巾吸干水分，加辣味蔬菜汁、香辣味卤水共500克、黄姜粉45克、蛋黄4个、生粉100克、糯米粉100克拌匀，30分钟后即可使用，保存时不用封色拉油，直接用保鲜膜包起来放在保鲜盒内，冷藏保存即可，一般可保存一个星...烧烤烤虾怎么腌制
2024-11-16 07:27:04
提问者: ?cloud?
可以看看黄油**交易网哦~有很多做法怎么腌制蒜香骨？
2024-11-16 04:55:10
提问者: _#007?
主料：肋骨1000克、大蒜8瓣辅料：白胡椒粉2茶匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、淀粉2汤匙、盐2茶匙1、主要材料备齐，排骨用凉水浸泡去血水沥干备用；2、大蒜捣碎成蒜蓉备用；3、将蒜蓉、白胡椒粉、料酒、糖、淀粉和盐一起加入到排骨中，搅拌均匀腌制30分钟以上（隔夜最好）。怎样腌制勺头菜
2024-11-16 16:17:37
提问者: 回忆与我
有老坛吗，放些盐进去，去了叶后，放醋和蒜，记住，醋要少2015年鸭蛋价格怎么样
2024-11-16 12:15:24
提问者: 知秋
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分（《齐民要术》），鸭卵（《南史》），太平（福建），鸭春。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。鸭蛋价格：希望能帮到你！烧烤之前.肉应该怎样腌制
2024-11-16 12:50:13
提问者: 万寿珠宝
1、准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。2、用保鲜盒装肉，把拌好的酱汁和肉一起放入保鲜盒。3、全部酱汁和准备的肉放入保鲜盒后再放入冰箱保存，第二天就可以烤肉了。扩展资料腌制食材选择技巧：1、猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。