馒头与发糕有什么不同 
2024-11-28 10:24:25
提问者: 莹莹气球庆典策划
1、原材料不同馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。以小麦面粉为主要原料，加以水和酵母、苏打。发糕是以糯米为主要材料，加上白糖（或红糖）、发酵粉，发粉或糕种制成。2、用途不同馒头在日常生活中作为主食食用。发糕不仅可以作为主食食用，在闽南地区，发糕还可以用来当作供品。“龙游发糕”还是非遗产项目。3、制作方法不同在制作馒头时，面粉加水后需要一直揉面直到面粉变成固体状的面团。在制作发糕时，不需要揉面，将面粉加...发面时,水、酵母与面粉的比例？
2024-11-28 15:02:28
提问者: @慧
面粉100克 干酵母0.5--1.0% 水50--60 ml发酵粉和酵母粉有什么区别
2024-11-28 17:56:52
提问者: 嗯哼。
发酵粉和酵母粉的区别：1.不同的用法酵母粉不是一次性的，可以多次重复使用。在适当的温度下，酵母粉将继续生长和繁殖，从而产生二氧化碳。一旦发酵粉分解了二氧化碳，它就不能继续产生二氧化碳，也不能重复使用。大多数家庭仍然试图选择酵母粉，可以重复使用，可以大大降低生活成本。2.不同发酵时间酵母粉和泡打粉发酵时间也会有所不同,一般酵母粉笑了很长时间,通常需要在一个小时左右,不断揉面团发酵使用酵母粉,能使面团...蒸馒头时，一斤面需要放多少酵母粉？
2024-11-28 18:14:34
提问者: 东京冰冰
放5克酵母粉。普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。发面过程：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水**并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒...做馒头100克面放多少酵母
2024-11-28 15:06:07
提问者: 亮亮贾?
目前先看看酵母菌外包装上面有没有 用量说明据我所知一般的 100克面粉 加入 0.5 克左右酵母菌可以分解淀粉吗如题，如果可以，酵母
2024-11-28 17:17:00
提问者: 宇文斌斌双胞胎姐妹
可以有氧：二氧化碳+水+atp 无氧：二氧化碳+酒精+atp感冒能吃闪电瘦果素酵母
2024-11-28 15:05:56
提问者: 小谢同志
ギ你先バ踩ペ呐ル╁＆て小麦面粉能与乔麦粉同食吗?
2024-11-28 21:20:49
提问者: 张若曦❤️pb?
必须同食，荞面太散不太好成形，且颜色太黑。酵母粉怎么用，一斤面粉放多少酵母粉
2024-11-28 14:50:30
提问者: 大魔王吃垮厦门
一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。酵母粉使用方法：1、先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀。2、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起。3、再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状。4、搅动好后，再用力把面粉揉成面团，反反复复地揉捏面团。如果太干，可以再放一点点水进去。5、面团盖上一层纱布，放在温...痛风急性发作时能不能吃别嘌呤
2024-11-28 19:30:27
提问者: 陈小池?
不能，原因见附图：特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。