板鸭的做法,板鸭怎么做好吃,板鸭的家常做法

晴川 2024-12-23 07:00:23
最佳回答
用料
主料

冬笋300克

板鸭半只

辅料
青蒜
3根
调料
色拉油
少许
酱油
少许

适量

适量
江米酒
适量
白糖
适量
小葱
2根
冬笋焖板鸭的做法
1.全部的材料事先准备好:冬笋切片、葱姜、青蒜切段
2.板鸭事先要用开水煮5~8分钟
3.煮过的板鸭剁小块

4.少许油起锅,放入姜葱蒜爆香
5.放入冬笋炒出香味
6.再倒入板鸭块翻炒

7.调味:米酒、糖、少许的酱油(上色用),这里无需放盐,板鸭本身就比较咸了
8.放入1碗水,煮开
9.将所以材料转入砂锅,加盖小火慢慢焖至水干,加入葱段后熄火 20210311
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