不是黄姜。泥姜是带泥的姜,面姜是山东省青州市经济开发区大姜协会在史洪国会长带领下通过辐射诱导变异培育出的生姜品种。存放了一年的姜不能继续存放。
区别:
1、产地不同:面姜原产于山东。而大黄姜原产自东南亚以及东南亚地区。
2、外形不同:面姜的表皮颜色偏淡黄色,形状属于不规则的。而大黄姜的外形颜色偏黄,是长条状的形状。
3、作用不同:面姜具有温中止呕、解表散寒的作用,并且含有的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。而大黄姜性味甘、苦、凉,具有清肺止咳。
扩展资料:
注意事项:
1、一次吃姜不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在排泄过程中会刺激**,并产生口干、咽痛、便秘等上火表现。
2、不要吃烂了的生姜,因为腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质一**,人即使吃得很少,它也会很快进入肝脏,引起肝细胞中毒、变性、坏死,不仅会对肝功能造成一定损害,还会诱发肝癌、食道癌等。
3、夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,姜性温味辛,属热性食物,根据热者寒之原则,不宜多吃,在做菜或做汤的时候放几片即可。
参考资料来源:百科-面姜
参考资料来源:百科-姜
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