牛腱子肉怎么做好吃？ 
2024-06-17 17:53:05
提问者: 嫣然含笑
牛腱子肉好吃的做法我喜欢两种，卤和红烧牛腩。牛腱子肉是卤牛肉的最佳食材。要卤出美味的牛肉，注意三点。一是火候，大火开锅后用小火慢煮两小时以上，使肉烂而不柴不散。二是时间，一般都在两小时以上，量大就要三四个小时了，让肉充份入味。三水要多，一次加够，中途水不够也只能加开水，不能加凉水。卤好后最好在卤汤中浸泡一夜更好吃。做红烧吃的话，油要多，否则肉会柴。锅中炒好糖色下肉炒干水汽，我一般不提前将肉焯水直接...鸡脯肉怎么做好吃？
2024-06-17 20:16:04
提问者: 王宝哥
主料：鸡脯肉250g方法/步骤：1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）2、肉切丝。大蒜斜切。3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。4、腌制好了哦，可以炒了。5、锅内到少量油。6、肉丝下锅用筷子划散。7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。9、开盖，放入大蒜叶。10、再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，...牛肩肉怎么做好吃
2024-06-17 21:12:22
提问者: 求婚策划师Kiki
1.牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。2.蒜两瓣洗净后切成蒜片，姜洗净切成片，干辣椒洗净切成段，备用。3.牛肉条入锅，倒入足量红酒没过牛肉条，然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段，大火烧开后，转为小火炖煮30分钟。关火后，将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容器中，...想开一间肉丸店，自己做肉丸卖，想知道需要买什么机器，怎么把店开起来
2024-06-17 12:38:58
提问者: ? 他的她
一般常规的就是绞肉机-打浆机-肉丸机脆肉鲩怎么做好吃，水煮脆肉鲩的家常做法
2024-06-17 21:13:23
提问者: 难得糊涂
脆肉鲩是广东中山特产,这是菜是之前做的,因为不是每个季节都有这鱼可以吃的啊,要冬天才会上市,所以我这是发的之前的菜谱啊,哈哈!脆肉鲩肉质爽口弹口,鱼骨特别坚硬,鱼油甘香,有机会到广东,你也试下.(收起)食材主料脆肉鲩500g土豆200g大白菜200g 辅料油适量盐适量豆瓣酱适量葱花适量干花椒适量青花椒适量辣椒面适量生粉适量步骤1.买的时候让商家切好片了,回来用油,盐,生粉等腌一下备用,这样吃的时候...肉龙怎么做好吃，蒸肉龙的家常做法
2024-06-17 20:02:02
提问者: Joanna.Y
1.将自发粉倒入大碗中，分几次倒入清水，将面和成表面光滑的面团儿，盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布，放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟2.趁着面团发酵的时候，将猪肉馅倒入碗中，倒入料酒、生抽、老抽、甜面酱、蚝油、香油，沿着顺时针或逆时针方向搅拌均匀至上劲，使肉馅不再松散，而是成黏糊状，将切成碎的葱末和姜末倒入肉馅中，加盐搅匀后放一边腌制3.案板上撒一些干面粉铺开，将发好的面分成两份4.将一份面团揉几下...熟驴肉怎么做好吃
2024-06-17 18:06:40
提问者:
浓汤驴肉煲 浓汤驴肉煲材料:香油·2小匙 料酒·1大匙 胡椒粉·2小匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙 驴肉·300克 驴骨头·200克 香葱·2棵 生姜·1块 大料·适量做法:1.驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;2.将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;3.待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒...剑三烹饪把子肉配方怎么得
2024-06-17 16:19:50
提问者: lone wolf
大侠您好：去金水，枫华谷，洛道的杂货商看下如帮助到您，还望采纳牛腱子肉怎么炖好吃
2024-06-17 00:17:37
提问者: HKTZ
小火慢炖，加各种调料炖最好吃把子肉的利润怎么样
2024-06-17 10:28:14
提问者: 盈科旅游义马小白
利润是要靠经营者自己掌握的。打个比方，人家一块肉用了二两五花肉，你一块用三两，那你的原料成本就比别人高。要是别人一块卖2块钱，你卖3块钱。那综合起来看你的利润就比他家要高。但是你还要考虑房租、人员开资等等其他经营支出，才能算出真正的利润。把子肉这行的特点不是超高的利润，而是准入点低、前期投资少、后期追加投资基本为零、并且利润获取的可持续性非常好。干把子肉的有赚到钱的，也有倒闭关门的。但是抛开经营、...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。