步骤;
1.百合掰开洗净滤干水份待用;
2.杞子洗净滤干水份待用;
3.干木耳泡发好,洗净控干水份;
4.泡发好的木耳切小丁;
5.切好的木耳再滤滤干水份待用;
6.锅入加水煮沸;
7.倒入木耳快速焯水;
8.焯好的木耳捞起;
9.焯好的木耳再冲洗一下尽量滤干水份;
10.准备好不锈钢圆盘;
11.铺上焯水后的木耳;
12.铺上百合;
13.再铺上杞子;
14.锅入加水煮沸,放上蒸架;
15.摆上装好盘的木耳上锅蒸5-7分钟;
16.最后加盐油调匀即可上桌食用。
小贴士;
1、干木耳泡发清洗后再焯水,可以去除杂质和异味;
2、蒸好的成品后加盐油,这样食用口感会更清淡和美味。
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