可以做成炒牛舌进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛舌 200g、洋葱 少许、黄油 1小块、蒜泥 少许。
1、牛舌切片,加盐,料酒腌制15分钟。
2、碗中放入蒜泥,洋葱粒。
3、再加入酱油、蚝油、黑胡椒粉、温水,搅拌均匀。
4、热锅,加入一小块黄油化开。
5、牛舌一片一片铺开小火煎,煎至变色。
6、然后放入调好的调料拌匀。
7、盛出,这样就完成了。
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