沙尖鱼 学名
鱚科 sillaginidae 鱚属 sillago 鱼类
下图为 多鳞鱚 sillago sihama ,俗称 沙鲮、沙钻、船丁鱼
含脂肪高,清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口; 据有关资料介绍,沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
分布于红海、非洲东岸、澳洲、印度、印度尼西亚、菲律宾、**、日本以及**南海、东海及黄渤海等海域。体呈细长圆柱形,略侧扁,头呈锥形,口小,眼大。鳞片细小极易脱落。鱼体背部黄棕色,腹部淡,尾鳍微凹。
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