炒牛肉不老的办法，神户牛肉多少钱一斤，牛肉哪个 
2024-05-24 20:26:50
提问者: 铲屎官、舌尖君
炒牛肉宜选用瘦肉、嫩肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。如果你买到了老牛肉那肯定是炒不嫩地。区别老嫩牛肉：老牛肉肉色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。（二）切牛肉时要逆着肉纹切,尽量薄一些;接着在炒之前要用少许盐\醋\老酒(牛肉属于红肉要用老酒淹制)姜汁,蛋清几水淀粉搅拌均匀,淹制十分钟左右即可,记住,炒牛肉一定要多放写些油才行,这样的牛肉比较滑嫩.（三）如何将牛肉炒...牛肉和牛筋哪个贵？
2024-05-24 00:31:20
提问者: 用户5884834322944
牛筋比牛肉贵一些。牛肉，牛身上的肉，其中牛犍子肉为上品。牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲。也就是牛的韧带.这当然好啦，牛筋还属于中**之一，主治补肝强筋，益气力，续绝伤。民间也有食用牛筋强壮身子骨的说法，在价格上牛筋绝对高于牛肉的。怎样坚定是巴西疯牛肉呢
2024-05-24 05:17:43
提问者: 差不多先森?
巴西疯牛肉据江苏有关部门日前通报，今年3月破获的连云港“1·18”生产、销售不符合安全标准的牛肉案，禁销牛肉行销江苏及周边数省，销售金额巨大，仅连云港地区就卖出1亿多元。目前，27名涉案人员被警方抓获，近300吨问题牛肉被查扣，此案仍在进一步追查之中。（12月1日《扬子晚报》）我国严令禁止销售来自巴西疯牛病疫区的牛肉及相关副食品，这一禁令到今年1月尚未解除。既然我国禁售巴西疯牛肉，那么这些牛肉无疑...怎样区分雪花牛肉与澳洲牛肉？
2024-05-24 19:19:35
提问者: 一本正经
从外观上很难鉴别，但是澳洲和牛要有通关手续，雪花牛是我国对和牛f2代杂交出来自产育肥牛的称呼。它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式，等级分类基本上采用了日本标准。为什么现在这么多澳洲牛肉
2024-05-24 11:05:00
提问者: 晴川
楼上瞎说，我家就是做澳洲肉的，·澳洲肉也有价格很便宜的，分部位的，吃起来也挺好吃的，澳洲腱子肉我家才卖40多1公斤澳洲肉多是因为那边牧场很大很便宜，咱们**牛的出栏率低，供不应求，现在好多商家就去澳洲收购牧场，养牛，然后再往国内销售西安酱牛肉和腊牛肉哪家好吃。
2024-05-24 23:55:24
提问者: 你的女孩m.
铁志坚的酱牛肉和腊牛肉。你去**街一块，排队最多的就好。牛霖肉和牛肩肉哪个好?
2024-05-24 09:42:29
提问者: 净月潭
1、看你主要制作什么菜式。2、牛霖的正式学名为：膝圆。这下就好理解了，膝，即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。 这个部位的肉肉质较嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，因此在烹制菜肴时这块肉用途较广，像粤菜里的牛肉片大多都是拿这个部位的肉来进行加工的。3、牛肩肉不及牛霖嫩滑，做牛排的话会稍硬。牛肩肉和牛霖肉那个适合做牛扒？
2024-05-24 13:35:21
提问者: 林转转?
你好，牛霖肉更适合做牛扒，它的肉要比牛肩肉更嫩滑，用牛肩肉做出来的牛扒会有点硬。做牛扒最好是选择油花均匀的肉做比较好，那样的肉做出来会更好吃一些。望采纳！！！白牦牛肉与黑牦牛肉那个更好吃
2024-05-24 08:01:56
提问者: 娱乐小表妹
白牦牛肉营养价值更高！白牦牛产地是天祝藏族自治县，我们普遍看到的是黑色的，唯独天祝藏族自治县的牦牛是白色的！就比如说枸杞子为啥宁夏的好！相同的道理。澳洲小米龙牛肉怎么烧
2024-05-24 03:25:47
提问者: JuliaZhu
澳洲小米龙牛肉一般做成牛排，将牛肉切成2.5厘米左右厚的肉片，撒上盐和黑胡椒，放入锅中煎片刻，加入香料、黄油煎至自己喜欢的熟度，取出牛排放在盘子中，再将锅中剩下的调料收汁做成酱料浇在牛排上，还可以搭配自己喜欢的配菜，即可做出好吃的澳洲小米龙牛排。材料：澳洲小米龙牛肉配料：盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香、黄油1、取出牛排，如果是没有切好的牛排，可以自己切成2.5厘米左右后的牛排片。2、在牛排两面都撒上适量...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。