美食里有文化，具有地域文化的美食有哪些？你能结合本土举例说明吗？ 
2024-12-23 06:44:05
提问者: 嗯
广东最有仪式感的一道菜，就是经典粤菜烤乳猪，在清明前，广东各地的宾馆、酒楼、茶楼、茶餐厅等，都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。广东话有句歇后语“太公分猪肉—人人有份”，说的是宗族重大活动或者清明节扫墓结束后，分烤乳猪的情景。不是每个家庭都有条件买条乳猪祭拜祖先，因为一条乳猪通常都要四五百元或以上，且价格年年看涨。每只乳猪一般在2公斤到5公斤重左右。烤好的乳猪外表光泽金黄，...粮食酒有哪些？
2024-12-23 21:50:08
提问者: 梁静（小倔驴）
一、纯粮酒品牌1.高端：就是茅台和五粮液。2.中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等。二、价格是一个参考因素，一般百元以下的基本都不是纯粮食酒根据工艺，目前市场的白酒可以分为5类：1.传统工艺纯粮固态发酵白酒。2.固态发酵白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。3.串香白酒+食用香精+水+其他添加剂。4.串香白酒+食用酒精+食用香精+水+其他添加剂。5.食用酒精+食用香精+水+...九几年的濉溪老口子酒是粮食酒吗
2024-12-23 07:10:37
提问者: 欢喜-
估计是的，那时候酒精勾兑不是那么盛行，不会像现在一样，到处是酒精勾兑的白酒九几年的,谷养康纯粮食酒，希望对你有些帮助吧,京东有，白酒，需纯粮食的，一个是真正的纯粮食酒邯郸产的进万家白酒是粮食酒吗
2024-12-23 20:18:20
提问者: 老徐姑娘
这款五粮液， 进万家浓香型 ，纯粮白酒，采用大米、小麦、高粱、玉米、糯米等纯粮食酿造，浓香型白酒，先进的蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、入口绵甜，回味悠长，好喝不上头，市面上什么牌子的酒是纯粮食酒啊
2024-12-23 06:25:53
提问者: 我叫丁梦想
不知道你在什么地方！！你可以去一些农村的小镇上找小酒厂，要他们的现酿的！最好是米酒！现在市面上谁也保证不了什么！很多都是蒸馏， 要是自己家那种酿的就更好了！ 我小的时候村里就有酿的！祝天下父母安康！一斤粮食可以做出多少酒来？
2024-12-23 23:01:33
提问者: ?Wendy??
白酒酿酒工艺，一斤粮食可以做出多少酒?这个问题没有标准的答案，得根据工艺来具体划分，就算同一工艺，不同的酿酒师或者同一个酿酒师也无法完全做到同等粮食酿出完全同等数量的酒来。再者根据酿酒用粮的不同出酒率也不同，单粮酒和多种粮食混酿的出酒率也不同。具体来说大米或者糯米酿酒出酒率最高，其次玉米酿酒出酒率也较高，高粱出酒率较低，时下在出产苦荞麦的西南高海拔地区兴起的苦荞酿酒出酒率更低。一般而言，酱香型白酒...北大荒白酒是纯粮食酒吗
2024-12-23 12:41:46
提问者: 你的前女友上线
纯粮酿造不能说明什么，酒精也是粮食酿造的，因酿造工艺是液态法，香味物质含量不足，口感就差了。所以固态法白酒才是描述白酒的方式。90%以上都是纯粮食白酒，使用酒精的液态法工艺却也不少。你看看白酒标签的执行标准吧，执行gb1---是固态法工艺，执行gb2---是掺入酒精的或纯酒精酒。哪些酒是纯粮酒
2024-12-23 22:38:33
提问者: 磊磊fox
纯粮食酒的话，唯质了酒gb/t23547是粮食酒吗
2024-12-23 03:30:55
提问者: 就酱
是粮食酒。gb/t 23547-2009 浓酱兼香型白酒本标准规定了浓酱兼香型白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《...gb/t 19327是粮食酒吗
2024-12-23 05:20:54
提问者: 不忘初心
不是，gb/t19327(优质)是液态酒。液态法白酒：液态法白酒是在原料中加入了水发酵而成的，由于香味物质稀薄，所以这样酿造出来的基本只有酒精，没有香味，我国白酒市场上大部分都是这类酒添加香精制作而成，在法律上并不违法，但是品质自然与固态法白酒相差甚远。扩展资料：1、液态法的优点很多，最主要的是原料利用率高。在我国粮食供应不足的国情下，提倡节约酿酒用粮，改用液态法是最现实和合理的办法。2、液态法生...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。