干酵母片和生母片有什么区别? 
2024-05-25 17:03:35
提问者: R℡
这两种成分差不多的。不过生母片在**店比较普遍，比较好买。酵母粉是什么东西啊?哪里可以买到?
2024-05-25 10:46:51
提问者: 汪pling呀
卖粮油店有买，还有一些小买部超市也有的 酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。酵母浸粉又称为粉状酵母**...泡打粉、苏打粉、塔塔粉、发酵粉的区别？
2024-05-25 04:27:24
提问者: 暴躁的狮子女?
1、小苏打只是泡打粉的一种原料；2、小苏打是单一的食品添加剂，泡打粉是一种复配型（即混合型）的食品添加剂，泡打粉又称发酵粉，但它的反应机理与酵母的生物发酵不一样，属于化学反应产生臌松效果；3、塔塔粉一般用于戚风蛋糕（将蛋黄蛋白分开制作的蛋糕），塔塔粉加在蛋白中，将蛋白打发起泡，再将蛋黄与面粉搅好的面糊放入。酵素原液和酵素粉的区别?
2024-05-25 07:26:06
提问者: 伟爵爷
1，成分不一样（1）酵素原液就是“酶”，是人体新陈代谢的催化剂。它蕴含多种天然植物精华，经过长时间的精酿螯合，不添加水，不含任何防腐剂、色素、添加剂等，100%是天然植物发酵精制而成。（2）酵素粉末是用酵素原液加入小麦粉之类，使其凝固吸附而成。如：多糖酵素、益生菌酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，木瓜酶、凤梨酶并含有叶绿素、多种天然维生素、矿物质和微量元素等。2，作用不一样（1）酵...做馒头一斤面粉放多少酵母
2024-05-25 23:24:01
提问者: 坦然。
其实并没有固定的酵母数量，按照通常的制作方法来说，一斤面粉需要5克酵母粉发酵，酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，建议定期食用一些食用酵母制作的食物，如包子馒头等。酵母呈碱性，食用起来味道比较苦，并不建议放入过量的酵母发酵面粉，发酵之后的面**的食物美味可口，且可以有效增加人体所需的氨基酸，是不可或缺的一种美食。制作方法简单易学，不麻烦。酵素粉和酵素原液到底哪个更好呢？
2024-05-25 23:04:20
提问者: 永利文化传媒
酵素的作用，首先要看他种类的多少，众所周知，酵素就是酶，而酶对于作用物有高度的专一性。所以酵素种类的多少，直接反应了他的试用范围大小。其次我们要看酵素的活性。活性反应了，酵素能否有效的作用物质。就像人一样，活性就代表人的精力，当你没有精力的时候，你不可能去完成什么事。酵素活性就是我们所讲的人的精力本人建议还是选择粉剂的酵素，因为目前来看，液态的酵素，没有一个明确表明了种类与活性。只是提到，我是多少...酵母和面粉的比例是，一克酵母要多少面粉啊，
2024-05-25 00:45:03
提问者: 猪猪CP
面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。、一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2%左右，适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量。酵母和糖通常最好加入到水里面，搅拌均匀，然后再开...大米发糕一斤米要多少酵母粉
2024-05-25 21:13:08
提问者: wangwang
应该同面粉的用量一样酵母菌可以分解淀粉吗如题，如果可以，酵母
2024-05-25 02:07:45
提问者: 宇文斌斌双胞胎姐妹
可以有氧：二氧化碳+水+atp 无氧：二氧化碳+酒精+atp酵母粉是什么，在哪里能买到
2024-05-25 22:58:43
提问者: 劉劭劼
酵母粉是发酵时用的。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。酵母粉一般在超市，商店可以买到。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。