猪身上的筒子骨大概多少钱一斤 
2024-05-18 06:48:45
提问者: Magic-Q
7元 排骨11 肉9元 猪蹄10.5元蹄胖是猪身上的哪一部分
2024-05-18 18:12:33
提问者: ?小樱桃同学。
髈，对人来说，大骨边上的肉，所以叫髈猪就是猪蹄上面那部分腿的肉了，所以叫蹄髈蹄髈分为前蹄后蹄，前蹄肉少骨大，后蹄骨小肉多，一般认为前蹄比较香。买蹄髈，首先要看样子，白白嫩嫩、皮紧包着肉、肉色淡红的才是新鲜的；再仔细看一下，如果蹄髈上有个寸许长的竖刀口，那么蹄筋多半是被抽掉了。蹄筋可是好东西，没蹄筋的蹄髈简直就不是蹄髈.猪板筋是什么肉？是猪身上哪一部分？
2024-05-18 02:09:07
提问者: L . Power
猪板筋：猪身上的通背肉(又称外脊肉、扁担肉)所连的那层白色筋膜白色筋膜由十二条粗筋并列组成,每一条粗筋又是由较细的呈纤维状的筋丝构成，其大小、长短、厚薄、宽窄与猪的大小,肥瘦及年龄大小有密切的关系白色筋膜连同里脊肉一块切下,一般会连刀不易切断,烹煮时不易熟烂爆椒猪板筋的做法：将买来的猪板筋洗干净，切成小条加入生姜和料酒腌制，去腥味待腌制好后，放入锅中炒熟。盛入盘中备用。将炒锅的残渣洗净，放入切好的...猪肉上肉是指哪个部位？
2024-05-18 08:36:36
提问者: 拓啊拓啊拓
是“梅头肉”是去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称「上肉」。现代人大多不喜欢油脂过多的肉质，因此肉摊贩卖时大多会把皮和厚厚的猪油脂肪层去掉才卖给消费者。梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。扩展资料：营养价值 在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量最...猪肉哪个部位最贵
2024-05-18 16:24:05
提问者: 驻马店·I Do婚礼
猪肉最贵的是里脊肉。里脊肉（tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；**：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。扩展资料猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，...鸭锁骨是鸭子的哪个部位？
2024-05-18 10:48:53
提问者: Chrismiumiu
鸭锁骨，就是脖子下面比较突出的那个骨头。一般称为鸭架。主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨。猪排骨分为几种？（排骨 肋排 软排 硬排...）
2024-05-18 12:55:23
提问者: _
猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的叫法。 排骨是猪肋骨的通称。 肋排，软排是排骨去除了脊骨。 脊骨，在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨，猪尾到排骨这一段叫龙骨。 大排，是带里脊肉的脊梁骨，一般在江浙一带喜欢用来红烧。 前排，是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。 硬排，是带脊梁骨的排骨。 回答完毕。牛腱是牛哪个部位的肉啊？还有猪腱……
2024-05-18 21:15:57
提问者: 双鱼牛『冱』
2019-05-18无骨软后段的价格，猪肉。
2024-05-18 10:04:48
提问者: 帅不过三秒的马树
自今年10月份以来，全国生猪价格急剧上涨。到目前毛猪价格上涨到10.6元/公斤，为历年来猪价最高水平。现将原因及2007年生猪价格走势分析预测如下： 一、猪价上涨的原因分析 一是生猪存栏减少，猪源紧张是导致生猪价格上涨的主要原因。猪黄喉是什么部位
2024-05-18 07:05:19
提问者: 永利文化传媒
黄喉，黄黄的，卷卷的，当然就是猪喉咙管，牛黄喉。我发现最好吃的还是牛黄喉。那个卖相好，颜色黄的适当。猪黄喉颜色就比较浅而且硬度不如牛黄喉。所以有的把猪黄喉切的细，就是为了掩饰猪黄喉硬度不够的缺陷。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。