1斤牛肉可以卤多少卤牛肉？ 
2024-12-01 22:51:07
提问者: 小苏
一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。卤牛**体做法如下：步骤：1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜。腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用。2.卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去小火卤制半小时左右。3.卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时。4.泡好的牛腱逆纹切成薄...卤肉多少钱一斤？
2024-12-01 17:29:39
提问者: 十三阿全
卤牛肉35元/斤卤肉，卤菜，一年能挣多少钱？
2024-12-01 20:46:29
提问者: Derry最威武
卤菜店的店铺对生意的影响太大了。营业额根据铺面位置不同而不同，就拿成都市场来说吧，做得好的每天营业额在8000-12000不等，做得差一点得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利润是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工资、店面水电等等所有的费用，纯利一般都在25%左右。至于能不能赚钱您可看我们廖排骨在全国几百家持续经营的加盟店就是最好的佐证。毕竟亏本生意是没有人做的。但不得不说的是，比较辛苦！卤熟的猪脆骨卖多少钱一斤
2024-12-01 02:11:26
提问者: 繁空视听工作室
卤熟的猪脆骨卖30元左右一斤。脆骨即猪软骨，骨头关节面上，有一层脆骨。飘香猪脆骨：主料：猪脆骨400 克。辅料：鸡蛋1个，锅巴150克，花椒20克，干辣椒75克。调料：精盐10g,嫩肉粉5个，生抽半勺，白糖10g，味精5g，糯米粉20g，生粉15g，色拉油200克。卖卤肉熟食的利润有多大？
2024-12-01 05:19:56
提问者: 轻于鸿毛i
熟食成本该如何核算？对于任何行业来说，不会成本核算，就不懂得如何经营，就是一笔糊涂账。试想，如果连成本都不会核算，就不知道赚了多少钱，也就不敢进行精确的促销活动。因为，你不知道成本，不知道那种熟食该优惠多少钱，该有多大的让利活动，所以，会在以后的经营之中，畏首畏尾，不知所以。今天，我将教你熟食成本该如何核算！比如，我们核算烧鸡的成本以现在市场行情来看，白条鸡的价格是8元一斤。每一只鸡的重量在2.5...卤猪尾巴多少钱一斤，卤猪尾巴的做法
2024-12-01 23:54:13
提问者: 龙之泉苕粉
用料主料绿豆粉丝1份辅料鸭血1盒油菜1把香菜2根鸭肠适量鸭肝适量油豆腐适量豆腐干适量调料食盐适量醋适量蒜适量高汤适量白胡椒适量辣酱油适量鸭血粉丝汤的做法1.绿豆粉丝一份（几个人食用准备几把），鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量2.粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用3.把提前炖好的...一斤鲜牛肉能卤制多少卤牛肉
2024-12-01 20:26:50
提问者: 王姑娘。
一斤鲜牛肉一般能卤制7两卤牛肉。具体情况看你的水平，如果加其他料的话，一斤也有人弄出一斤来。东娃卤肉多少钱一斤
2024-12-01 12:39:16
提问者: Wedding Bus 官方
做熟食在人流量大的地方就可以了，你的熟食味道好就行，北京的一品佳味的特色熟食，五香特色让您回味无穷。那儿教做熟食的师傅也很认真哦!熟猪头肉多少钱？一斤啊？
2024-12-01 11:59:56
提问者: 邹大漂亮
熟猪头肉我的家乡28.8元其他地方一个地方一个价吧。我家是**通辽市扎鲁特熟猪头肉28.8元1斤。一斤生猪肉卤熟损耗是多少
2024-12-01 10:18:39
提问者: 十三阿全
大概3两吧，不过也有作假的就是用水和胶加上一点淀粉注入瘦肉中，这样可能还会涨秤呢！特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。