卤肉多少钱一斤？ 
2024-11-15 17:29:39
提问者: 十三阿全
卤牛肉35元/斤加工羊肉汤多少钱一只。五十斤
2024-11-15 19:27:52
提问者: 小路飞飞。
羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。羊肉汤的特点是色白汤鲜，几乎没有羊臊味。烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则**味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟...卤肉卷培训卤肉卷开店一年能赚多少钱
2024-11-15 12:50:52
提问者: 张志明
用料主料猪肉馅适量豆腐皮适量调料生抽适量香油少许卤汁(老)适量小葱适量卤肉卷的做法1.小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀2.豆腐皮展开，铺上肉馅，卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合3.煎锅热后倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口处的牢固，这个只要粘合好就可以了4.老卤汁烧开，放入肉卷，大火烧开后转中火卤上半个小时，半个小时后转小火，卤到入味即可（这个就看时间了，有时间的话2-3小时）卤鹅肉一斤多少钱？？
2024-11-15 13:56:57
提问者: 刷我的卡
看你在哪买。一般小摊的卤鹅肉一斤从十多到二十多元不等。那些有名的牌子店可能稍微贵一点，或者贵很多。卤毛豆多少钱一斤
2024-11-15 20:10:37
提问者: 文文文文大帅
一般按盘卖吧，我们这里夏天是五块一小盘。做法(1)将毛豆角摘下，用清水洗净。(2)锅内放入清水1500克，。加上精盐25克，葱段10克，姜片5克，烧开后放入毛豆角，用中火煮熟捞出，沥干。(3)锅内换清水1500克，加入剩余的精盐、葱、姜，再加味精、料酒、五香料包，烧沸后煮10分钟，倒入盆内，放入煮好的毛豆角卤12小时即成。卤猪舌多少钱一斤
2024-11-15 11:30:44
提问者: luna???
18一斤，不贵一斤生猪肉卤熟损耗是多少
2024-11-15 10:18:39
提问者: 十三阿全
大概3两吧，不过也有作假的就是用水和胶加上一点淀粉注入瘦肉中，这样可能还会涨秤呢！一斤鲜牛肉能卤制多少卤牛肉？
2024-11-15 15:53:52
提问者: Abyss
一斤鲜牛肉一般能卤制7两卤牛肉。具体情况看你的水平，如果加其他料的话，一斤也有人弄出一斤来。一斤冻羊肉卤过之后的比例
2024-11-15 01:07:29
提问者: 爱宠情人
其一；这一斤牛肉是足斤足两的一斤进的冰箱冷冻后拿出来的，那么加上冰块就不止一斤，也就是说冰块融化后重量任然是一斤。其二；牛肉不是足斤两的，是放进冰箱后经过长时间冷冻后再拿出来，加上冰块算一斤。如是前者，那么冰块融化后，在将牛肉进行焯水后它的实际重量大楷有六两左右。然后在卤水里面进行慢慢的卤制（小火卤制）成品出锅后有半斤左右。如果是后者，经过焯水卤制，成品出锅是应该是它原重量的一半少一点吧。大楷情况...有人愿意买我的卤肉老汤吗
2024-11-15 23:56:59
提问者: 南瓜酱（努力更情头）
做得好，肯定有人买的了特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。