山东面粉厂哪家面粉质量和价格不错呢?

??走进美国?? 2024-11-16 13:34:52
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你是在山东哪个地区需要什么面粉呢 20210311
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    • 2024-11-16 14:29:33
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    • 提问者: Jsw
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  • 高筋面粉价格是不是比一般面粉价格贵?大概贵多少?大概什么价格??低筋粉的价格呢?
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    • 提问者: Daiday
    中筋面粉=高筋面粉+20%生粉/玉米淀粉低筋面粉=中筋面粉+20%生粉/玉米淀粉我们这散装2.5一斤中筋 其他面粉买不到 高筋只能网上买 不同牌子不同价钱...我当时网上买低筋1kg两斤7块钱 也就是3.5
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    当然是金像面包粉好
  • 中筋面粉和高筋面粉哪个好
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    • 提问者: 曹__
    因为做生煎包采用的是普通的发酵方式,所以用高筋粉不但成本高、而且效果还差(不易发起);只有使用中筋粉中的特二粉(手感粗点),比较合适。因为它质地粗,比较适合酵母菌的繁殖。还有就是中筋粉中的特一粉及精粉,其质地比较细腻,十分适合做拉面、擀面之类的面食,绝对不适应做发酵类面食。
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  • 高筋面粉蛋白质含量比低筋面粉的低?为什么
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