鸭霸王的藕片怎么做

龚小小小小酥。 2024-05-17 11:50:20
最佳回答
材料
藕300g酸萝卜50g折耳根30g香菜适量白芝麻适量红辣椒1个大蒜适量老姜适量葱适量生抽适量花椒粉适量盐适量
做法
step11
1.提前将原料准备好
step22
2.藕去皮清洗干净切成薄片,放入清水中浸泡5分钟去掉多余的淀粉,捞出沥干水分备用
step33
3.将酸萝卜切成颗粒,折耳根、老姜、大蒜、香菜、葱、红辣椒切成粒备用
step44
4.锅内烧热倒入适量油,烧至7成熟,将沥干水分的藕片倒入锅中用中火煎
step55
5.一边煎一边放入大蒜、姜米、盐、花椒粉和生抽
step66
6.待7成熟时,放入折耳根、酸萝卜、红辣椒粒、香菜和葱花拌匀,即可出锅装盘 20210311
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