这是什么鱼?怎么吃好?海鱼 红色 冻得别人拿过来的 大约一斤半两斤的

奶糖不是大白兔 2024-11-15 14:28:25
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红鲷(diao)鱼一般分布在**的渤海、黄海、东海、南海等地,红鲷鱼肉味鲜美醇正,营养丰富,是迎宾待客的名贵海味佳肴。红烧红鲷鱼的做法
1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。3.起油锅,猛火将鱼下锅煎。4.大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄。5.沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟。6.煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了。 20210311
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