做纯外卖的店做卤肉饭,怎么样?

心存善念《有关必回》 2024-05-30 11:38:19
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关注南城骑士,带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。关于提主所说的做纯外卖的卤肉饭,个人觉得是个不错的选择。至于如何做好,那就有些学问了。仅发表一下个人意见和看法,希望能对提主有所帮助。首先,就是外卖店的选址问题。或许很多人觉得外卖店既然主要做外卖,那么选址肯定就不重要了,毕竟又不做堂食。但实际上,外卖店的选择还是比较重要的。原因很简单,外卖店的配送范围虽然比较大,但八成的客户其实都在2.5公里的范围内。如果为了追求配送范围最大化而选择在最中间,那么效果并不会很好,而且遇到暴雨天气导致**缩减范围的时候,人家都在涨单量,可能提主的外卖店却在减单量。ps:我就吃过这个亏,所以外卖店关门了。其次,就是味美价廉这一块了。味道不说多好,但至少不能逊色,这一点是基础。不好吃的话,客户下次就不会点了。至于价格方面,这个就看提主自己掌握了,反正价格不能过高,现在外卖行业价格的影响比较大。然后,营销这块也很重要,**上的话,满减活动和折扣活动这些肯定少不了,快餐类本来竞争就激烈,
如果提主准备妥当的话,不妨去做。ps:我之前负责的区域内就有两三家卤肉饭商家,月销都是七八千单,做的很不错。 20210311
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