黄鱼和黄花鱼和黄姑鱼有什么区别 
2024-05-19 13:08:50
提问者: 你行你叫吴浩原
黄鱼就是黄花鱼，黄鱼是比较民间的叫法，黄花鱼是比较书本的叫法。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度远不及黄花鱼。黄姑鱼通常不及黄花鱼价格的二分之一，因而有的经营者为图厚利，往往张冠李戴，甚至把与黄花鱼样子较为相似的黄姑鱼染色充当黄花鱼出售。所以你要看具体的情况去仔细辨别。黄山的臭桂鱼是怎么做的?
2024-05-19 07:08:11
提问者: May288
主料：臭鳜鱼400g 辅料：大蒜100g、生姜10g、花椒5g、剁椒50g、朝天椒20g、料酒20ml、老抽10ml、香葱20g1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份。2、下油锅煎至两面金黄后捞出。3、热油爆香姜蒜末。4、加入花椒粒炸香。5、加入剁椒。6、加入蒜瓣。7、加入朝天椒。8、加入适量的清水烧开。9、下入鱼。10、加料酒。11、加入老抽上色。12、汤汁收干后加入葱花即可起锅...黄花鱼产地
2024-05-19 13:53:42
提问者: yanttong
主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。海洋鱼类，俗称红瓜，即大黄鱼，石首鱼科，黄鱼属。是**四大海产之一。体长侧扁，略呈椭圆形，体背侧灰黄色，鳞中心灰褐色，侧线下方各鳞多具发达的发光腺体，呈金黄色，故有黄花鱼之称。成鱼一般体长40-50厘米。属温水性近海中下层鱼类，厌强光，喜浊水，爱群栖，食性广。对音响非常敏感，能利用体内的鳔伸缩振动发出声音，渔民常籍此寻找鱼群...禾花鱼跟黄花鱼有什么区别
2024-05-19 03:44:40
提问者: Wedding Bus 官方
禾花鱼跟黄花鱼有什么区别：1、分布地区不同。2、外形不同。3、肉质味道不同。禾花鱼：禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带，最开始发源于桂林市全州县龙水乡；禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼**有禾花香味而得名禾花鱼。黄花鱼：黄花鱼又名黄鱼。黄鱼曾是**重要经济鱼之一，为**特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、**海峡，南至南海...白姑鱼和黄花鱼的区别是什么 如何识白姑鱼和黄花鱼
2024-05-19 00:05:59
提问者: 娜娜回来啦
真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大黄鱼是两种不同的鱼类。一般大黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。淡水鱼冒充海水鱼清蒸黄金鲽鱼的做法大全 清蒸黄金鲽鱼怎么做好吃
2024-05-19 20:03:36
提问者: 情感语录
主料鲽鱼肉一条 辅料大葱一根 姜2片 蒸鱼豉油少许 清蒸鲽鱼的做法步骤1. 大葱切成长段，像鱼宽那样。姜切成细丝。2. 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上。3. 放在笼屉里大火蒸10分钟。4. 蒸好后将里面的水倒掉，垫底的葱段夹出，上面的姜丝和葱丝也拿掉。5. 红椒，葱丝放在蒸好的鱼上。将炒锅里的油烧热，倒入蒸鱼豉油，爆一下就浇倒在鱼上...怎么分辨养殖的黄花鱼和野生的黄花鱼
2024-05-19 21:46:34
提问者: ?
1、背鳍。野生黄花鱼背鳍锯齿，颜色呈透明或微黄；养殖黄花鱼背面粗糙，颜色呈灰白色。 2、体宽。野生黄花鱼体形较小，养殖黄花鱼体形较大。 3,躯干。野生黄花鱼躯干薄而瘦，养殖黄花鱼厚而肥. 4、内脏。野生黄花鱼内脏干净，养殖黄花鱼有污物。 5、鱼唇。野生黄花鱼鱼唇发黄牙垢多而坚固，养殖黄花鱼少易脱落。 6、口感。野生黄花鱼食用时感到黏性很强，养殖黄花鱼黏性很差，炖时最明显。黄鱼和黄花鱼有什么区别？
2024-05-19 05:43:27
提问者: Wedding Bus 官方
黄鱼和黄花鱼没有区别，黄鱼是黄花鱼的别称，二者是同一种鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼。大黄鱼体形近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个，前鼻孔圆而小，后鼻孔长形，较大，接近于眼。口前位，宽阔而斜。小黄鱼形状和大黄鱼相近但比大黄鱼小，体长约20厘米。体背侧灰褐色，两侧及腹侧为黄色，背鳍边缘灰褐色。大黄鱼分布...黄牙鱼怎么做。
2024-05-19 06:49:48
提问者: 脑洞大破天
干煸黄牙鱼第一步：鱼收拾干净。（用老虎钳剪掉毒刺，一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置，用力一掰一拉，内脏就全出来了，非常简单）
第二部：把鱼剁成二指宽的小块，葱、姜、盐、料酒腌制入味。
第三步：取不沾平底锅，点火、倒油。锅热后放入葱（长段）姜片、花椒、干红辣椒。
第四步：放入鱼块，盖上锅盖。
第五步：看到鱼块煸黄后，铲锅、在煸鱼块另一面。（切记这时不要盖锅盖了，不然鱼不焦）
第六步：起锅装盘。
注意事项...小黄鱼怎么做好吃
2024-05-19 17:40:46
提问者: ￡丧}
红烧小黄鱼超级好吃〜先把小黄鱼煎一下（留一条煎好的先存放在碗里，加上豆腐和蛋花可以做小黄鱼羹）放酱油加上一点点辣椒，不建议放太多辣，否则黄鱼的鲜味就吃不大出来拉〜如果有胡萝卜可切小片放里面一起红烧哈〜另外小黄鱼腌制之后外面裹一层面再香煎，楼主特地注明了是四川人，那就在吃香煎小黄鱼的时候蘸上辣酱，哈哈哈，一定超好吃特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。