压面机馒头的做法步骤图，压面机馒头怎么做 
2024-06-04 03:19:45
提问者: 小佩琪???
馒头（压面机版）的做法 首先是和面以及发面。我使用的是“中种法”。这种方法比老面发面更容易控制，同时成品又比单纯酵母发面的更稳定。适合并不经常做面食的普通家庭。将300g面粉，180**以及其余所有材料揉到一起，将剩余干面粉铺到表面。发酵约半小时到一小时，直至干面粉出现裂口，此时，慢慢加入剩下的水，将面团和好。此时我们的压面机登场。我使用的是复兴牌dmt-10家用电动压面机。将面团分割成小块，反复...50斤面粉做馒头，面粉价格是86元，一个馒头的市场价是7毛，我想问下一
2024-06-04 02:21:53
提问者: 李十五
你提供的这个数实在是…，一般5个馒头是1斤，要是按照你提供的面粉数量.需要做250个馒头**馒头价格？
2024-06-04 04:33:09
提问者: 书羽
我在陕西1块钱5个（超市）外面1块钱4个为什么同样是面粉做的，而面包的价格却远远高于馒头？
2024-06-04 00:54:14
提问者: 安琪
1.面包的原材料更多且价格更贵馒头的原料比较简单，主要有小麦粉、酵母（或老面）和水；而制作面包除了小麦粉、酵母和水以外，还需要加入油脂、食糖、食盐、鸡蛋、奶粉及各种辅料和添加剂。同时，面包中的部分原材料价格普遍偏高，例如高品质的蓝纹奶酪，产量少，价格贵，几乎是很多西点师梦寐以求的材料。而一般做西点用的普通奶酪，如南桥和安佳，价格也十分可观。2.面包的制作工序更复杂，更耗费人力制作工艺上，馒头做起来...馒头粉是什么
2024-06-04 04:19:02
提问者: WSFilmSTudio-小武
馒头粉主要是用来改良面制品的品质的。馒头粉所以，我们通常在制作馒头、包子、花卷等面制品的时候都可以使用。 馒头专用粉是主要供制作馒头及包子、花卷用的小麦粉。用馒头专用**的馒头口感风味好、体积大、表皮光亮，内部组织细腻(气孔小且均匀)、弹性好(不塌不粘)。我国幅员辽阔.人口众多，各地区饮食习惯有所不同，有的地区喜欢松软馒头，有些地区喜欢有咬劲的馒头，所以不能以一种馒头专用粉来适应所有市场。蒸馒头时，一斤面需要放多少酵母粉？
2024-06-04 01:16:46
提问者: 东京冰冰
放5克酵母粉。普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。发面过程：1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水**并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒...做馒头面条用的面粉是高筋还是低筋啊？
2024-06-04 02:48:16
提问者: 楚浩
做馒头和面条用中筋粉。中筋粉的颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用，而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。例如制作面包就要用高筋小麦粉，以求面包体积大口感好。制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑，而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。可见随着食品工业化...森海 大馒头 小馒头 木馒头 彩馒头，有何区别？是否小馒头就是彩馒头？
2024-06-04 08:06:40
提问者: 从小美到大的胖妞。
木馒头是总称，彩馒头和小馒头是一个东西，是木馒头on-ear,也就是乐动系列，是贴耳式的。价格比大馒头低了1000多。大馒头是包耳式的。全自动和面馒头机多少钱一台
2024-06-04 14:25:22
提问者: ????❤️
我是开馒头店的，我用的是银鹰的和面馒头一体机，比较省力，出来的馒头非常好，口感也不错一般一袋50斤的面粉多钱？可以加工多少个馒头？一个馒头铺一天可以卖多少馒头？
2024-06-04 08:03:39
提问者: 阿扎不亚
大概150块钱左右，一斤面粉大概可以做20个馒头，50斤就是1000个，销售量得看你那边的人流量多不多，一天几百个肯定没问题特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。