为什么面包贵馒头便宜 
2024-05-18 17:16:42
提问者: 丁小裘
为什么面包比馒头贵？1.面包的原材料更多且价格更贵馒头的原料比较简单，主要有小麦粉、酵母（或老面）和水；而制作面包除了小麦粉、酵母和水以外，还需要加入油脂、食糖、食盐、鸡蛋、奶粉及各种辅料和添加剂。制作面包的材料：高筋面粉、鸡蛋、奶酪、白糖、黄油等同时，面包中的部分原材料价格普遍偏高，例如高品质的蓝纹奶酪，产量少，价格贵，几乎是很多西点师梦寐以求的材料。而一般做西点用的普通奶酪，如南桥和安佳，价格...马铃薯全粉能蒸馒头吗
2024-05-18 21:48:38
提问者: Wedding Bus 官方
能的，但是需要加入一定比例小麦粉的。马铃薯馒头配比为30%马铃薯全粉，其余为小麦粉。这与生产工艺、营养成分、生产成本都有关系。马铃薯全粉比例如果过高，将面临成型难、整形难、口感差、开裂、产气难。而20%以下的配比又没科技含量可言。另外，配比超过30%，以马铃薯粉价格来算，生产成本过高。目前，一吨小麦粉的价格约4000元，一吨马铃薯粉的价格约1.2万元，是小麦粉的3倍。如果继续加工成面条或米粉，每吨...一袋面粉做馒头能挣多少钱
2024-05-18 13:51:09
提问者: Ww??
如果要亲手经营，那就是起早贪黑，会非常辛苦，赚不赚钱看你的选址和做出来的味道扣除房租人工和成本，一天几百块钱吧，比打工要多个两三倍，但是前提是你能经营好并且坚持下去，开店和做生意会遇到很多想不到的问题的做馒头酵母跟面粉的比例是多少?
2024-05-18 18:33:51
提问者: 女青 ❁҉҉҉҉҉҉҉
酵母粉和面粉的比例按100:1即可，如准备200g面粉，那么酵母粉准备2g左右即可。馒头，又称之为馍、蒸馍，**特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头是以小麦面粉为主要原料，是**主要的日常主食之一。扩展资料不能吃的馒头1、太白的馒头馒头若是太白，很可能是因为黑心商家非法添加了“吊白块”（甲醛次**钠），一种白色块状或粉末状化学物，无味或略有韭菜气味。此物质具有极强致癌作用...圆馒头机价钱是多少，馒头机多少钱一台
2024-05-18 08:36:30
提问者: 用户15547864646464
乐陵市昌华机械厂的圆馒头机3000-4000元左右黑马面粉1号怎样做馒头
2024-05-18 23:11:23
提问者: 心存善念《有关必回》
馒头的做法如下所示。 主料：面粉450克。 辅料：酵母适量 ，糖适量，水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合。 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。 3. 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 4. 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。 5. 大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取...做馒头用馒头改良剂好吗
2024-05-18 07:57:30
提问者: 我是坏人～
可以用的，它主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，提高面制品表面光洁度做馒头面条用的面粉是高筋还是低筋啊？
2024-05-18 07:09:58
提问者: 楚浩
做馒头和面条用中筋粉。中筋粉的颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用，而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。例如制作面包就要用高筋小麦粉，以求面包体积大口感好。制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑，而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。可见随着食品工业化...一斤面粉可以做多少个馒头?
2024-05-18 16:27:58
提问者: 晴天！
同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的，馒头应该是“实芯”的，而包子里面还有馅，但按卖家的做法，我想一块钱四个的包子的面粉用量，一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按50克一个算，大概15个，如果70克左右的11个。如果说在陕北大概做十个，在四川十四五个到二十个，在天津至少二十个以上。要是做成旺仔小馒头，这个就有点严重了...一斤面粉放多少明矾做馒头
2024-05-18 04:28:40
提问者: 北京装修界达人
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