银川最好吃的铁锅炖鱼有哪几家?

娜娜子 2024-05-17 01:02:21
最佳回答
要说起银川最正宗的东北铁锅炖鱼,我比较了解的就是东北灶台鱼店!店里的老板来自都东北,浓厚的东北口音,美女店长蛮逗的!人美,比较大方!最早的时候,她家在银川老城有一家东北灶台鱼店,去吃的人特别多,尤其在冬天冷的时候,后来她家又在银川福州北街与贺兰山路交叉口那边开了一家,这家环境比较好,东北文化非常浓厚,有了两人桌和包间,灶台鱼做的相当正宗,算是银川最正宗的一家了!去了她家吃炖鱼,沿着铁锅烙的玉米面饼子这是必吃的。饼子熟了之后,舀点汤汁浇上去.然后直接用手拿饼蘸汤汁吃,很香~
她家的鱼,选择性比较多,鲜活鱼和野生鱼也有很多可选。推荐嘎鱼、江团、黑鱼等,野生鱼也不错.
除了这些也有铁锅炖羊排,因为也是鲜羊肉现场炖煮,所以这个会费时间些。一边唠嗑,一边等待,也是极有生活态.
选好了鱼肉。配菜必须有东北干豆角、野生木耳、店里自家腌制的酸菜,这几个混合在一起.才叫一锅正宗的炖鱼。银川也有一些炖鱼店,我们都不推荐!因为比起正宗和好吃,这家店炖鱼都是值得好评推荐! 20210311
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