清蒸柠檬鱼怎么做如何做好吃

安稳 2024-06-02 00:31:21
最佳回答
清蒸柠檬鱼做法
用料
主料
鲈鱼2条
辅料
青柠
1个
白糖
少许

少许
香油
少许

大量
葱白
适量
小米椒
2颗
香菜
适量
料酒
适量
鱼露
2勺
生抽
1勺
胡椒粉
少许
泰式清蒸柠檬鱼的做法
1.
鲈鱼去内脏洗净,青柠切片,姜、葱白切细丝,小米椒切片。2.
鱼腹上切口,将姜丝、葱白丝和小米椒填入切口和鱼肚中,淋上料酒腌5-8分钟。另取一碟,加入鱼露、生抽、香油、胡椒粉、白糖和盐,搅拌均匀备用。3.
将混合好的调料淋在腌好的鲈鱼上,入锅隔水蒸,8-10分钟后出锅。铺上香菜,挤入柠檬汁,泰式清蒸柠檬鱼完成。清蒸柠檬鱼制作技巧
1、建议选用进口柠檬来榨汁,这种柠檬清香扑鼻又不会太酸,国产柠檬虽价格便宜,但它皮厚味苦又太酸,不宜用来调味。2、购买鲈鱼时,可让师傅帮忙刮鳞和去鱼内脏,回来清洗干净就可以烹调了,很方便的。3、这道菜式不用放盐,因为鱼露鲜美咸香。鱼露又叫白酱油,是象酱油一样的调味品,鱼露是用小鱼和小虾发酵滴汁而成,味道有点咸腥,不过加柠檬汁后,就可去掉腥味。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 怎么做好吃又好看的清蒸鱼?
    • 2024-06-02 18:59:16
    • 提问者: 格格、
    【本期导读】蒸鱼不像红烧担心粘锅,也不用水煮鱼那么切片!买鱼的时候让师傅处理好,回家洗洗,加点调味料,教你用五星级酒店做法,蒸一蒸就很鲜美。1清蒸武昌鱼by 寂寞在跳舞武昌鱼 700克、细香葱 适量、色拉油 适量、食盐 适量、姜 3片、料酒 1汤匙、蒸鱼豉油 2茶匙1、依然老规矩,鱼请商家去除内脏带回,清洗干净2、在鱼身划2刀,加入盐和料酒腌制15分钟3、放上姜片,葱段,入开水锅中蒸18分钟左右4...
  • 清蒸白仓鱼怎么做如何做好吃
    • 2024-06-02 09:19:52
    • 提问者: 、Yvonne ?
    清蒸酸梅鱼材料主料:鲈鱼500克,辅料:乌梅30克,红尖椒20克,调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克做法1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。
  • 有人吃过柠檬鱼吗?那么柠檬鱼上火吗?
    • 2024-06-02 23:57:45
    • 提问者: 王先生和汪女士的抖音
    一般白天的话2个人吃150左右差不多了,要是晚上去吃可能会贵点190-200吧。因为每个地方价格都不一样所以还得看实际情况,不过不会相差很大。
  • 蒜蓉蒸**虾怎么做如何做好吃
    • 2024-06-02 22:27:38
    • 提问者: 张肉包没有馅
    蒜蓉蒸**虾的做法步骤1. **虾切开洗干净后备用2. 蒜头,小米椒切碎备用3. 锅放油热后把蒜蓉,小米椒下锅炒成金黄色,中间加入1勺耗油,适量酱油调味盛出备用4. 把炒好金银蒜铺在**虾的上面,下锅蒸5分钟即可
  • 白仓鱼怎么做好吃,清蒸白仓鱼的家常做法
    • 2024-06-02 14:49:25
    • 提问者: 我是小小楠瓜呀
    - 准备食材 -白仓鱼 1条姜,葱,小辣椒,料酒,花生油,生抽,耗油 各一汤匙- 步骤 -1.白仓鱼洗净,抹盐放料酒。2.调好调味料,注意不要再放盐哦。否则太咸了。 花生油,生抽,耗油,再加点葱花和蒜。 在蒸到13分钟的时候,就淋到鱼上。再盖两分钟。 ok!- 小贴士 -蒸15分钟
  • 清蒸鲈鱼怎么做?
    • 2024-06-02 18:44:08
    • 提问者: @没有人
    清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条,冬菜20克,红椒1只,油、生抽、胡椒粉、姜、葱各适量。做法:鲈鱼去内脏洗净;姜、红椒切粒;葱切花;把冬菜、姜粒、红椒粒撒在鲈鱼上面。锅加蒸笼烧开水,放入用碟摆好的鱼,用火蒸8分钟拿出,放入葱花、胡椒粉。锅下油烧开,淋到鱼上,再加入生抽即可。
  • 酱焖辫子鱼怎么做如何做好吃
    • 2024-06-02 23:58:26
    • 提问者: DD ?
    主料辫子鱼1条 土豆1个大葱1根 生姜4片甜面酱适量 白糖适量味达美酱油适量 陈醋适量盐少许 韭菜2根干红辣椒2个酱焖辫子鱼的做法步骤1. 食材切好备用,鱼切花刀,如果鱼太大建议切开2短2. 油锅烧热放入几粒花椒(个人口味,可放可不放)炒香3. 将鱼放油锅煎下,表皮煎黄放入啤酒适量4. 将面酱,酱油,糖,醋放到小碗调匀5. 将小料放到鱼里加适量水闷煮6. 7-8分钟后下入土豆,加少许盐,(根据个人...
  • 清蒸鲳扁鱼的做法,清蒸鲳扁鱼怎么做好吃,清蒸
    • 2024-06-02 22:28:14
    • 提问者: 潮拍小纯
    食材主料鲳扁鱼一条 辅料青椒半个红椒半个葱3根姜适量蒜一瓣蚝油适量糖少量油一勺料酒适量鱼露适量老干妈一小勺生抽适量步骤1.鱼去掉内脏,冲洗干净后,在鱼肚子上斜划一个“#”、正反及肚里涂抹上料酒、盐!在将一半量的葱段,姜丝,蒜瓣分别放在鱼肚里和鱼身上,腌制29分钟左右.2.红椒,青椒切丝后和剩下的一半姜、葱、蒜一起放入一个碗里3.在放入葱姜蒜的小碗放入蚝油、糖,老干妈、生抽(少量或不放)油搅拌均匀后...
  • 清蒸虾仁的做法,清蒸虾仁怎么做好吃,清蒸虾仁
    • 2024-06-02 14:09:34
    • 提问者: 翟仔仔
    食材主料虾仁一斤辅料豆油适量酱油适量姜适量蒜适量精盐适量香油适量料酒适量大料适量花椒适量步骤1.1.姜蒜捣泥,用酱油、料酒、香油调汁。2.2.姜切片与花椒大料一起放入锅中加入适量水。3.3.将大虾去皮、去头、去虾线、去虾沙袋,放入装有姜与花椒大料的锅上蒸熟。4.4.熟后的大虾沾调好的汁就可以吃啦。
  • 做法,清蒸黄颡鱼怎么做好吃,清蒸黄颡鱼的家常做法
    • 2024-06-02 13:12:45
    • 提问者: lone wolf
    1.准备好黄颡鱼、大葱、生姜、蒜、蒸鱼酱油、芝麻油。2.黄颡鱼清理干净,抹上少许盐,放入盘中。3.大葱、生姜、蒜瓣洗净切细丝备用。4.葱姜蒜丝放在鱼身上。5.锅中倒入适量冷水,置入蒸架,将鱼盘放入,加盖蒸10分钟。6.蒸好的黄颡鱼,淋入蒸鱼酱油。7.淋上芝麻油。8.清蒸黄颡鱼,肉质细嫩、味道鲜美,端上桌即可享用。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。