动物黄油和植物黄油区别？ 
2024-12-01 12:42:07
提问者: 遇_2Amor°
天然动物黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”，或者动物性黄油。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的乳香。动物黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度放置一段时间，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。植物黄油的英文名是margarin...动物鲜奶油与植物鲜奶油有什么区别阿
2024-12-01 10:04:52
提问者: ?
鲜奶油是指乳脂成分含量在18%以上的乳品。乳脂含量低于18%的乳制品是不能以“鲜奶油”等名称出售的。所以很多类似的产品都会在外包装上标明“乳制品”或“发泡奶油”等再出售。 动物性与植物性鲜奶油的区别 动物性鲜奶油 动物性鲜奶油是以牛奶为原料的高乳脂产品，因其口感香醇、浓厚，一般用在甜点上作装饰。当乳脂肪含量达到40%的时候非常容易起泡，但起泡过度的话，分离后会因缺失水份，变得干干巴巴的，非常...鲜奶油和淡奶油有什么区别？
2024-12-01 00:03:39
提问者: Prisoner.
淡奶油是动物性的，不甜。推荐安佳、**。雀巢的不推荐。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食，奶油焗生蚝，很多很多的！
鲜奶油是人造的，甜的，是植物鲜奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他们嘴巴里面说的鲜奶蛋糕，含棕榈油成份，对心脑血管特别不好，不建议使用。
一般**、日本、欧美等地说的鲜奶油其实是我们说的淡奶油。他们不用植物鲜...羊奶和牛奶有什么区别呢
2024-12-01 08:47:56
提问者: 霏
我们都知道羊奶和牛奶是两种营养价值比较高的奶制品，它们的外观都是乳白色，而且它的味道都带有比较重的腥味，所以我们想要在生活中区分羊奶和牛奶是比较困难的。其实羊奶和牛奶在营养价值上是相差比较大的. 羊奶蛋白质只有牛奶的一半，从高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在钙质、锌的含量上，牛奶也比羊奶优势更高，而在维生素a、碳水化合物的含量上，羊奶则明显比牛奶优胜。此外，羊奶的优势还可以在一些细微的地方...牛奶和羊奶的区别
2024-12-01 03:53:51
提问者: 大象大大大
1.羊奶的营养全面高于牛奶--蛋白质，部分维生素矿物质多于牛奶。2.不会像牛奶那样容易让宝宝过敏，而牛奶过敏的成年人也可以放心喝！3.羊奶更容易消化。4.羊奶只含有a2蛋白羊奶的脂肪含量比牛奶稍高，而胆固醇含量略低--不过食源性胆固醇并未被科学实验证明会对人体产生负面作用，所以胆固醇并不是一种需要刻意降低的因素，所以大可不必因此而改喝羊奶。羊奶里维生素a也较高，不过即使这样也依旧不能作为一天维生素...奶昔粉和植脂末的区别
2024-12-01 23:39:42
提问者: 小狐狸
奶昔粉是由新鲜牛奶（或乳粉），植物油脂等原料混合而成，按一定比例加入饮用水，搅拌均匀后装入软冰淇淋机中，即可得到优质的蛋卷冰淇淋。- - 优质的抗融化性；- - 细腻滑爽的冰凉口感；-- 使用方便，并有较好经济效益。蛋糕用动物奶油好还是植物奶油好
2024-12-01 03:30:18
提问者: Im Bobby
做蛋糕是用动物奶油好。请问液体奶油、植脂奶油、植物奶油、淡奶油的区别？
2024-12-01 10:01:48
提问者: 小忆的演员梦想
植脂奶油一般就是指植物奶油，主要是以氢化植物油来取代乳脂肪，含大量反式脂肪酸，另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去。淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。蛋糕店和酒店一般用的奶油为植脂奶油，植脂奶油为淡奶油的替代品。一般在大型超市有卖（如沃尔玛），或烘焙原料专卖店有卖。如果自己才吃的话，建议买动物性奶油。植物奶油好还是动物奶油好
2024-12-01 13:32:50
提问者: 小健。?
当然是动物奶油，植物奶油是对人体有害的 氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。 在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。 植物奶油产生大量...植物洗发水和植物洗发粉的区别？
2024-12-01 02:28:54
提问者: 滇西三疯
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