牛奶功效
1、镇静安神：人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
2、治疗胃及十二指肠溃疡疾病：牛奶还有抗胃癌功能。
3、减少癌变：在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有**作用。
4、促进智力：牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
5、抗衰老：据最新研究成果，牛奶中有一种生物活性物质，即sod。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。
豆奶的功效
1、预防骨质疏松：在骨骼中，钙以无机盐形式存在，它是人体骨骼的构成要素。如果人体缺钙的话则会导致骨质疏松。多喝豆奶的话，豆奶中的维生素d能够与体内的钙进行结合，从而有效地预防骨质疏松。
2、预防便秘：豆奶中还含有大量的膳食纤维，它可以帮助肠胃进行蠕动，从而将体内停留的食物残渣快速地排出体外。而且豆奶还可以为肠道提供营养，能够有效地防治便秘、痔疮以及肠癌等疾病。
3、预防心脑血管疾病：之所以会患上心脑血管疾病，很多时候都与饮食中过高的脂肪分不开的。而豆奶中几乎不含脂肪，而且胆固醇也很低，再加上豆奶中的不饱和脂肪酸能够消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到预防心脑血管疾病的作用。
4、提高人体免疫力：提高人体免疫能力也是喝豆奶的好处之一。这是因为豆奶中富含赖氨酸、糖类物质、多种微量元素、维生素以及不饱和脂肪酸，所以豆奶的营养是非常全面和平衡的。它可以帮助提升人体的免疫能力。
扩展资料：
豆奶与牛奶哪个营养价值高
豆奶与牛奶相比较，蛋白质的含量相近，但维生素b2只有牛奶的1/3，豆奶中的尼克酸、维生素a、维生素c的含量则为零，铁含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶一半。
1千卡热量的牛奶中，有183毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低。也就是说喝豆奶要比喝牛奶更有利于预防心脑血管疾病。但是，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的钙、维生素a、维生素d、维生素b、维生素c以及尼克酸等营养素就会减少。相对而言，老年人还是应该常喝牛奶。
但是，牛奶也有一个缺点，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，对乳糖的耐受性较差，常喝牛奶容易引起腹泻，所以他们就不宜多喝牛奶，而应常喝豆奶。
参考资料：百科—牛奶
百科—豆奶
牛奶枣和青枣有什么区别？ 
2024-05-31 04:34:19
提问者: 神奇宛宛
现在正值牛奶枣上市的季节，很多朋友一直搞不清楚牛奶枣和大青枣，一般你要是不在产地真的很难分清啥是青枣和牛奶枣，今天就教大家如何区分大青枣和牛奶枣！一：首先要知道的是牛奶枣其实是属于青枣中的一个品种，只不过牛奶枣是新品种品质和口感要好狠多，一般讲的青枣都是指原来的品种大青枣（本地话叫五十）。至于为什么要区分这两个其实很简单，那就是他们不仅在口感上有差别在价格上差价也很大，一般收购价相差2-3倍左右，...纯牛奶和早餐奶有何区别?
2024-05-31 08:56:44
提问者: 小娱儿娱乐
1.配料不相同:纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了-牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。2.营养成分不同:纯牛奶的蛋白质含量是2.9%～3.1%，精品可以达到3.3%～3.5%；早餐奶则是2.3%以上。显然，加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。扩展资料:...纯牛奶和鲜牛奶的区别
2024-05-31 16:09:50
提问者: 过儿小狮妹
纯牛奶和鲜牛奶的区别：一，杀菌方式不同：鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。纯牛奶：属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀...羊奶和牛奶有什么区别？哪个好？
2024-05-31 16:10:08
提问者: 不小制作
您好，很高兴为您解答，下面帮您分析羊奶和牛奶的优缺点对比 优点一：羊奶更易消化吸收。 优点二：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。 经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-s1酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%;其次，山羊奶中β-**蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。 优点三：羊奶可增加人体的抗病能...牛奶和牛乳有什么区别呢？
2024-05-31 12:51:25
提问者: 我的川崎在哪里
牛奶和牛乳的营养价值和功能性以及生产时间有很大的区别。1、营养价值不同牛乳中的**为普通牛奶的10倍，初乳脂中的va、ve、vd3及胡萝卜素含量比全脂乳高20多倍，因此牛初乳比牛奶更有营养。2、功能性不同牛乳与牛奶的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质，而牛奶没有。3、生产时间的区别从时间上讲只是乳汁分泌过程中不同阶段的产物，牛奶即母牛的乳汁，而牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁被称之为牛初乳。扩展资...牛奶和水的区别
2024-05-31 02:23:57
提问者: 在路上的小可爱
一、形态不同1、牛奶：通常为乳白色的液体。2、水：在常温常压下为无色无味的透明液体。二、成分不同1、牛奶：牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的**蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。2、水：是由氢、氧两种元素组成的无机物。三、营养作用不同1、牛奶：牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素a、维生素d和维生素b2的重...家用炒酸奶机和商用炒酸奶机的区别
2024-05-31 15:08:35
提问者: Allen可乐
当然是自己做的分量更足更多呀，我买了小田的酸奶机以后，可以经常自己做酸奶，健康又好吃。脱脂奶和纯牛奶有什么区别?
2024-05-31 05:28:05
提问者: ?
1、脂肪含量不同脱脂奶：使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。纯牛奶：乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。2、适宜人群不同脱脂奶：肥胖人纯牛奶：非牛奶过敏原人群3、主要营养成分不同脱脂奶：蛋白质纯牛奶：蛋白质，钙扩展资料：消毒鲜奶：消毒鲜奶是采用巴氏消毒(63℃，30min.或75...木瓜牛奶大豆的作用
2024-05-31 05:28:05
提问者: 我我我我～
木瓜中含有一种酵素，能够消化蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，因此具有健脾消食的功效。牛奶中含有大量的维生素a，可以有效的防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，长期食用有助于新陈代谢。大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。你们说红豆奶茶和原味奶茶有什么区别？
2024-05-31 05:28:05
提问者: 教导主任?
我是奶茶店调茶师，，红豆奶茶就是在原味奶茶里面加了红豆。还有椰果奶茶、布丁奶茶、仙草奶茶，，，，都是在原味奶茶里面加对应的东西特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。