什么是生铁锅什么是铸铁锅?有什么区别? 
2024-05-28 20:27:02
提问者: 青小鱼小超人?
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。生铁锅和铸铁锅区别：在材质方面不同、在使用性能方面不同1、在材质方面不同：熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下，经过各种热处理后使自身的含碳量减少，硬度增加。熟铁锅通常由手工打造或者黑皮锻压而成的，锅会更轻薄一些；而生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金，生铁锅通常通过铸造而成，质地较硬。2、在使用性能方面不...炒菜锅是熟铁锅好还是生铁锅好啊，请各位**来指教
2024-05-28 14:44:15
提问者: 山东武警
1、从耐用的角度考虑，则选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂，锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿，高温干烧容易变形报废。熟铁锅韧性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧。2、大煮大熬等非家庭日常烹调用的铁锅，则选择生铁锅为宜。一方面，大型锅具的价格比较高，生铁锅比熟铁锅要便宜很多，熟铁锅不能做得太薄，否则会软变形，因此价格比较高；另一方面，大煮大熬往往锅...铁分几种，生铁和铸铁有什么区别.那种型号的铁最好
2024-05-28 00:51:08
提问者: 水果宝宝?
说铁分几种是不准确的，你说的应该是钢，钢可以分为很多种，比如按碳含量，可分为高碳钢，中碳钢，低碳钢。按组织可分为亚共析钢，共析钢，过共析钢等。生铁就是含c量为2%~4.3%的铁,含较多的杂质.硬而脆.可铸不可锻.铸铁是含碳大于2.1%的铁碳合金,它是将铸造生铁（部分炼钢生铁）在炉中重新熔化,并加进铁合金、废钢、回炉铁调整成分而得到.与生铁区别是铸铁是二次加工,大都加工成铸铁件.铸铁件具有优良的铸造...铁锅炖鸡的做法，铁锅炖鸡怎么做好吃，铁锅炖鸡
2024-05-28 03:34:48
提问者: 头号甜心0
主料：柴鸡一只辅料：豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。调料：糖、盐、料酒、酱油、食用油。制作步骤：1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。7、入温开水至没过鸡...铸铁锅怎么样？
2024-05-28 16:31:20
提问者: 罗怼怼?
铸铁锅优点传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍。从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来首选的炊具之一。用铁锅烹饪是最直接的补铁方法当火的温度超过200摄氏度！生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230摄氏度！人体需要大量的微量元素，包括铁在内，但是，人体从一般的食物中获取的铁太少了，人体吸收的大量的铁都是来自铁锅，铁锅炒的菜带有铁元...有哪些铸铁锅不错的牌子
2024-05-28 15:56:58
提问者: 孟醒51
可以试下铸味品牌的铸铁锅，在物理不沾和原料上的选择都是很好的！煮菜用生铁锅好还是熟铁锅；那种健康
2024-05-28 17:17:47
提问者: 津彩青春
一般使用生铁锅： 生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。 此外，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点，第一，由于...什么是富铁锅？有看到卖所谓精铸福铁锅的，这种锅和搪瓷锅、普通铁锅有什么区别呢？
2024-05-28 06:36:41
提问者: 宜昌猴子
富铁锅：1、生铁铸造，铁质纯净，有益健康； 2、底厚壁薄，导热均匀，电磁炉通用； 3、防烫隔热手柄，手感舒适铁锅：是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸...铁锅与搪瓷锅那个炖菜好
2024-05-28 15:36:19
提问者: Gyl
铁锅铁锅炖菜好吃我家的就是铁锅搪瓷锅我家有但是一般不用望采纳生铁锅 、铸铁锅、 熟铁锅、 精铁锅有什么区别？
2024-05-28 05:25:43
提问者: ?小小静?
1、 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。2、 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。3 、对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。