低筋面粉和高筋面粉哪个更贵? 
2024-06-18 10:26:35
提问者: 我的天，我也是醉了
低筋粉，中筋粉，高筋粉按面筋度划分。低筋粉一般用于制作广式包点、蛋糕、高档曲奇饼干。中筋粉，目前粮油店售的通用粉都为中筋粉。主要用于一般民用的饺皮包子面条以及速冻工业食品等。高筋粉主要用于苏打饼干，面包，饺子，面条等。面筋是小麦中多种蛋白质相互作用产生的拉力和弹力的现象。价格与高筋低筋无关，只与面粉的品质有关，一般来说，筋底太高或太低都会贵，因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便...高筋面粉中筋面粉低筋面粉哪个最贵
2024-06-18 16:12:54
提问者: 从小美到大的胖妞。
根据蛋白质的不同，将面粉分为高筋、中筋、低筋三种，不同的产品价格也是不一样的，每种面粉根据成分的不同价格也是不一样的。100毫升燕麦片有多少克
2024-06-18 19:57:02
提问者: h
没有可比性，毫升是容积单位，克是质量单位。无法进行比较。需要通过密度换算。100毫升不同的物质质量都一样。公式：100毫升（xx）=100ml其密度=质量100克低筋面粉大概是多少碗？（平常吃饭用的碗）
2024-06-18 23:01:51
提问者: 我为你蓝的那片海
大约一碗。100克没多重的。中粮神象高筋粉100#面粉多少钱1袋，(25kg)
2024-06-18 02:33:37
提问者: zhouou?
前段时间103-105这些有100克面粉吗
2024-06-18 23:30:48
提问者: 果儿姐姐
没有。。。做肉包用高筋面粉还是低筋面粉
2024-06-18 13:56:50
提问者: Crystal fox
做包子还是用中筋面粉为好。 做出来的包子显得大，（当然是指同样大的面团）原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，（只要不在面粉中提取面筋）一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求。做出来的包子显得大，显得松泡的主要原因，还是发酵和碱口正。 过去有一种包子，叫行笼包子，同样大小的面团做的包子成品，行笼包子的体积要比一般的包子大三分之一。其方法是采用二次发的技术，即做出的包子生坯，并不立即上笼蒸制，而是放...100毫升白酒等于多少克
2024-06-18 01:28:59
提问者: 星空映像 & 张轩
ml 单位是毫升一毫升大约是1克100克是0.1千克等于0.1公斤等于2两低筋面粉，高筋面粉怎么区分，超市里只有高级精粉卖
2024-06-18 19:58:01
提问者: 佳姐k
从含蛋白量上却别也是含面筋的量来区别，含蛋白8.5%以下的为低筋面粉，含蛋白13.5%以上的为高筋面粉。高级精粉是俗名，说明加工精度较高，一般满足特一粉的标准。一般高级精粉的蛋白含量在中筋粉和高筋粉之内。低筋粉多用于饼干等需要低筋面粉的需求。高筋粉用于水饺、高级面条。高筋粉多是高筋小麦制作，多数添加进口的或国产的少数品种小麦。低筋面粉也是低筋小麦制成。一般面粉多是中筋粉，一般小麦多是中筋小麦一般的小麦粉属于高筋面粉还是低筋面粉
2024-06-18 10:25:10
提问者: Aurevoir、
一般的小麦粉就包括了高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。高筋粉多用来做面包、面条等。高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，而通常蛋白质含量在11....特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。