求水果蛋糕的制作方法

杨十三 2024-11-16 06:27:36
最佳回答

1、原料

主料:鸡蛋5个。

辅料:低筋面粉60g,牛奶55ml,色拉油50ml,砂糖70g,白醋适量,玉米淀粉适量,蜂蜜10g,奶油300g,樱桃适量,蓝莓适量,黄桃肉适量 。

2、做法

①把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。

②加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打发至硬性。

③160度烤60分钟,出炉倒扣冷却的蛋糕坯。

④把蛋糕切对两块,加入奶油放黄桃肉夹心。

⑤盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油了。

⑥用奶油把整个蛋糕抹上。

⑦开始蛋糕裱花。

⑧加上水果装饰,蛋糕就完成了。

20210311
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