1、原料
主料:鸡蛋5个。
辅料:低筋面粉60g,牛奶55ml,色拉油50ml,砂糖70g,白醋适量,玉米淀粉适量,蜂蜜10g,奶油300g,樱桃适量,蓝莓适量,黄桃肉适量 。
2、做法
①把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。
②加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打发至硬性。
③160度烤60分钟,出炉倒扣冷却的蛋糕坯。
④把蛋糕切对两块,加入奶油放黄桃肉夹心。
⑤盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油了。
⑥用奶油把整个蛋糕抹上。
⑦开始蛋糕裱花。
⑧加上水果装饰,蛋糕就完成了。
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